Positive effect of optimized lupin-meal-based feed mixtures on the quality of animal poultry products

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F23%3A43880638" target="_blank" >RIV/62157124:16270/23:43880638 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="http://www.cmdu.cz/drubezar/cisla/" target="_blank" >http://www.cmdu.cz/drubezar/cisla/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Pozitivní vliv krmných směsí, optimalizovaných na bázi lupinového šrotu, na kvalitu animálních produktů drůbeže

Original language description

Pozornost byla zaměřena na ověření vlivu semen lupiny bílé, odrůdy Zulika, která byla v podobě tepelně neošetřeného lupinového šrotu zařazena v podobě 50% a 100% náhrady za sójový extrahovaný šrot do kompletních krmných směsí pro brojlerová kuřata a výkrmové kachny, na kvalitu finálních animálních produktů, kde kvalita produktů byla posouzena prostřednictvím zastoupení mastných kyselin. Z výsledků uvedených experimentů na vykrmovaných kuřatech a kachnách při testování diet, ve kterých byl u pokusných skupin v dietě nahrazen sójový extrahovaný šrot z 50 % a 100 %, šrotem z celých semen lupiny bílé, odrůdy Zulika, lze vyvodit závěry, že lupinová semena jsou vhodnou proteinovou komponentou, kterou lze nahradit sójový extrahovaný šrot v krmných směsích určených k výkrmu drůbeže, aniž by byla významně ovlivněna jejich užitkovost. Jako optimální se jeví 50% náhrada sójového extrahovaného šrotu lupinou, kde byl prokázán pozitivní vliv lupiny na zdravotní stav vykrmované drůbeže; podávání lupinových diet mělo pozitivní vliv i na poměr ∑ PUFA n-6 / ∑ PUFA n-3 v prsní i stehenní svalovině jak u vykrmovaných kuřat, tak i kachen.

Czech name

Pozitivní vliv krmných směsí, optimalizovaných na bázi lupinového šrotu, na kvalitu animálních produktů drůbeže

Czech description

Pozornost byla zaměřena na ověření vlivu semen lupiny bílé, odrůdy Zulika, která byla v podobě tepelně neošetřeného lupinového šrotu zařazena v podobě 50% a 100% náhrady za sójový extrahovaný šrot do kompletních krmných směsí pro brojlerová kuřata a výkrmové kachny, na kvalitu finálních animálních produktů, kde kvalita produktů byla posouzena prostřednictvím zastoupení mastných kyselin. Z výsledků uvedených experimentů na vykrmovaných kuřatech a kachnách při testování diet, ve kterých byl u pokusných skupin v dietě nahrazen sójový extrahovaný šrot z 50 % a 100 %, šrotem z celých semen lupiny bílé, odrůdy Zulika, lze vyvodit závěry, že lupinová semena jsou vhodnou proteinovou komponentou, kterou lze nahradit sójový extrahovaný šrot v krmných směsích určených k výkrmu drůbeže, aniž by byla významně ovlivněna jejich užitkovost. Jako optimální se jeví 50% náhrada sójového extrahovaného šrotu lupinou, kde byl prokázán pozitivní vliv lupiny na zdravotní stav vykrmované drůbeže; podávání lupinových diet mělo pozitivní vliv i na poměr ∑ PUFA n-6 / ∑ PUFA n-3 v prsní i stehenní svalovině jak u vykrmovaných kuřat, tak i kachen.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Drůbežář

ISSN

2464-5729

e-ISSN

—

Volume of the periodical

17

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

25-31

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—