Nutritional Effects of Natural Feed Supplements on the Mineral Profile in the Meat of HYLA Broiler Rabbits

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F25%3A43882425" target="_blank" >RIV/62157124:16270/25:43882425 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://obd.vfu.cz/fcgi/verso.fpl/_TS_/1773307915?fname=dload&idfile=3015034" target="_blank" >https://obd.vfu.cz/fcgi/verso.fpl/_TS_/1773307915?fname=dload&idfile=3015034</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Nutriční vliv přírodních krmných doplňků na profil minerálních látek v mase brojlerových králíků HYLA

Original language description

Cílem studie bylo vyhodnocení vlivu obohacených diet o vybrané rostlinné komponenty na obsah makroprvků a stopových prvků ve vzorcích masa brojlerových králíků hybridní linie HYLA. Králíci byli rozděleni do čtyř dietárních skupin. Kontrolní (K) skupina králíků byla krmena po celou dobu výkrmu základní kompletní krmnou směsí. Skupina A přijímala obohacenou dietu s přídavkem 2,5 % sušeného listu artyčoku (Cynara scolymus); skupina SB obohacenou dietu s přídavkem 2,5 % směsi pěti vybraných bylin (Thymus vulgaris, Mentha piperita, Foeniculum vulgare, Rosa canina, Capsella bursapastoris) a skupina SCh dietu s 2,5% přídavkem směsi řas rodu Chlorella a sinic rodu Spirulina platensis. Výsledky prokázaly, že použitá fytoaditiva statisticky významně ovlivnila obsah minerálních látek ve vzorcích masa králíků. Obsah fosforu v mase byl průkazně nižší u skupiny SB oproti kontrolní skupině (-44 mg/100 g masa; p &lt; 0,05). Ve skupině SCh byl prokázán nižší obsah sodíku (p &lt; 0,05) v porovnání s kontrolní skupinou. Dále bylo u skupiny SCh zjištěno vysoce signifikantní snížení obsahu manganu (p &lt; 0,01). Zjištěné výsledky naznačují, že cílené obohacení krmné dávky vhodně zvolenými alternativními komponentami může vést ke změnám v obsahu minerálních látek v mase králíků.

Czech name

Nutriční vliv přírodních krmných doplňků na profil minerálních látek v mase brojlerových králíků HYLA

Czech description

Cílem studie bylo vyhodnocení vlivu obohacených diet o vybrané rostlinné komponenty na obsah makroprvků a stopových prvků ve vzorcích masa brojlerových králíků hybridní linie HYLA. Králíci byli rozděleni do čtyř dietárních skupin. Kontrolní (K) skupina králíků byla krmena po celou dobu výkrmu základní kompletní krmnou směsí. Skupina A přijímala obohacenou dietu s přídavkem 2,5 % sušeného listu artyčoku (Cynara scolymus); skupina SB obohacenou dietu s přídavkem 2,5 % směsi pěti vybraných bylin (Thymus vulgaris, Mentha piperita, Foeniculum vulgare, Rosa canina, Capsella bursapastoris) a skupina SCh dietu s 2,5% přídavkem směsi řas rodu Chlorella a sinic rodu Spirulina platensis. Výsledky prokázaly, že použitá fytoaditiva statisticky významně ovlivnila obsah minerálních látek ve vzorcích masa králíků. Obsah fosforu v mase byl průkazně nižší u skupiny SB oproti kontrolní skupině (-44 mg/100 g masa; p &lt; 0,05). Ve skupině SCh byl prokázán nižší obsah sodíku (p &lt; 0,05) v porovnání s kontrolní skupinou. Dále bylo u skupiny SCh zjištěno vysoce signifikantní snížení obsahu manganu (p &lt; 0,01). Zjištěné výsledky naznačují, že cílené obohacení krmné dávky vhodně zvolenými alternativními komponentami může vést ke změnám v obsahu minerálních látek v mase králíků.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

—

OECD FORD branch

21101 - Food and beverages

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Hygiena a technologie potravin LIV. Lenfeldovy a Höklovy dny: Sborník přednášek a posterů

ISBN

978-80-7305-141-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

7

Pages from-to

351-357

Publisher name

Veterinární univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Oct 22, 2025

Type of event by nationality

CST - Celostátní akce

UT code for WoS article

—