Amendment to the Decree on the Requirements for Meat and Meat Products

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F25%3A43882479" target="_blank" >RIV/62157124:16270/25:43882479 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://www.maso.cz/archiv-cisel/" target="_blank" >https://www.maso.cz/archiv-cisel/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Novela vyhlášky o požadavcích na maso a masné výrobky

Original language description

Novela vyhlášky č. 69/2016 Sb. o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich, provedená vyhláškou č. 376/2025 Sb., kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich (dále „vyhláška č. 69/2016 Sb.“), s účinností od 1. ledna 2026, představuje rozsáhlou aktualizaci požadavků vztahujících se na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury, vejce a výrobky z nich. Úprava reaguje na praktické zkušenosti z kontrolní činnosti, vývoj technologických postupů i potřebu sladění s právem Evropské unie. Nově jsou upřesněny definice vybraných výrobků, sjednoceny teplotní limity, doplněny parametry jakosti a rozšířeny přílohy upravující označování a členění výrobků. Změny směřují k vyšší srozumitelnosti legislativních požadavků, snazší aplikaci v praxi a k posílení jistoty spotřebitele, že potraviny živočišného původu splňují moderní hygienické a kvalitativní standardy.

Czech name

Novela vyhlášky o požadavcích na maso a masné výrobky

Czech description

Novela vyhlášky č. 69/2016 Sb. o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich, provedená vyhláškou č. 376/2025 Sb., kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich (dále „vyhláška č. 69/2016 Sb.“), s účinností od 1. ledna 2026, představuje rozsáhlou aktualizaci požadavků vztahujících se na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury, vejce a výrobky z nich. Úprava reaguje na praktické zkušenosti z kontrolní činnosti, vývoj technologických postupů i potřebu sladění s právem Evropské unie. Nově jsou upřesněny definice vybraných výrobků, sjednoceny teplotní limity, doplněny parametry jakosti a rozšířeny přílohy upravující označování a členění výrobků. Změny směřují k vyšší srozumitelnosti legislativních požadavků, snazší aplikaci v praxi a k posílení jistoty spotřebitele, že potraviny živočišného původu splňují moderní hygienické a kvalitativní standardy.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40301 - Veterinary science

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Volume of the periodical

36

Issue of the periodical within the volume

7

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

57-60

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—