Biological effects of resveratrol and other constituents of wine

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16370%2F03%3A00000012" target="_blank" >RIV/62157124:16370/03:00000012 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Biologické účinky resveratrolu a dalších obsahových látek vína.

Original language description

V posledních několika letech se v odborné literatuře objevuje velké množství prací, které jsou věnovány pozitivním vlastnostem vína a látkám v něm obsažených, z nichž nejdiskutovanější je polyfenol resveratrol. Výsledky epidemiologických a experimentálních studií u člověka, na zvířatech a in vitro ukázaly, že polyfenoly obsažené ve víně, čaji, ovoci a zelenině působí příznivě na progresi i regresi aterosklerózy, mají antikarcinogenní účinek a svými antioxidačními účinky působí proti dalším procesům souvisejícím s tvorbou reaktivních forem kyslíku a peroxidací lipidů v krevní plazmě a membránách. Na základě vědeckých studií se ukázalo, že resveratrol má protektivní účinky na kardiovaskulární systém, ovlivňuje metabolismus lipidů, inhibuje oxidaci lipoproteinů o nízké hustotě (LDL) a agregaci trombocytů. Tato látka také vykazuje protinádorové a protizánětlivé vlastnosti a řadu dalších biologických účinků. Tato práce si klade za cíl popsat a souhrnně charakterizovat biologické vlastnosti

Czech name

Biologické účinky resveratrolu a dalších obsahových látek vína.

Czech description

—

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

FR - Pharmacology and apothecary chemistry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2003

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Česká a Slovenská Farmacie

ISSN

1210-7816

e-ISSN

—

Volume of the periodical

6

Issue of the periodical within the volume

52

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

10

Pages from-to

272-281

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—