SUGAR INDUSTRY LANDSCAPE OF CZECHIA IN CASE STUDY OF PODBRDSKO REGION
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62690094%3A18450%2F25%3A50022706" target="_blank" >RIV/62690094:18450/25:50022706 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://doi.mendelu.cz/artkey/doi-990007-8000_region-v-rozvoji-spolecnosti-2024-region-in-the-development-of-society-2024.php" target="_blank" >https://doi.mendelu.cz/artkey/doi-990007-8000_region-v-rozvoji-spolecnosti-2024-region-in-the-development-of-society-2024.php</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.11118/978-80-7701-030-6-0082" target="_blank" >10.11118/978-80-7701-030-6-0082</a>
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Cukrovarnická krajina českých zemí na příkladu Podbrdska
Original language description
Evropa a české země stály po téměř 200 let v popředí výroby řepného cukru. Zavedení pěstování cukrové řepy znamenalo zásadní změny krajiny při využití půdy v říčních nivách a v jejich bezprostředním rovinatém okolí. V průběhu 19. a 20. století byla výroba cukru z cukrové řepy jedním z nejvýznamnějších odvětví českého průmyslu. Z více jak 380 cukrovarů je jich dnes v provozu pouze sedm. Současná postindustriální doba přináší stopy postupného útlumu tohoto odvětví, který je umocněn chátráním nevyužitých průmyslových areálů přeměněných na brownfields. Příspěvek se snaží prezentovat široké laické i odborné veřejnosti historicko-geografické aspekty cukrovarnické tradice s dopady na kulturní krajinu Podbrdska. Území má dostatek přírodních předpokladů pro pěstování cukrové řepy, nicméně změnou využití krajiny došlo k úplnému útlumu cukrovarnické tradice. Přeměna nejbližšího okolí krajiny je dokumentována na 4 původních cukrovarech v Berouně, Zdicích, Osově a Sviňařích.
Czech name
Cukrovarnická krajina českých zemí na příkladu Podbrdska
Czech description
Evropa a české země stály po téměř 200 let v popředí výroby řepného cukru. Zavedení pěstování cukrové řepy znamenalo zásadní změny krajiny při využití půdy v říčních nivách a v jejich bezprostředním rovinatém okolí. V průběhu 19. a 20. století byla výroba cukru z cukrové řepy jedním z nejvýznamnějších odvětví českého průmyslu. Z více jak 380 cukrovarů je jich dnes v provozu pouze sedm. Současná postindustriální doba přináší stopy postupného útlumu tohoto odvětví, který je umocněn chátráním nevyužitých průmyslových areálů přeměněných na brownfields. Příspěvek se snaží prezentovat široké laické i odborné veřejnosti historicko-geografické aspekty cukrovarnické tradice s dopady na kulturní krajinu Podbrdska. Území má dostatek přírodních předpokladů pro pěstování cukrové řepy, nicméně změnou využití krajiny došlo k úplnému útlumu cukrovarnické tradice. Přeměna nejbližšího okolí krajiny je dokumentována na 4 původních cukrovarech v Berouně, Zdicích, Osově a Sviňařích.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
—
OECD FORD branch
50701 - Cultural and economic geography
Result continuities
Project
<a href="/en/project/DH23P03OVV065" target="_blank" >DH23P03OVV065: Inventory of the landscape heritage of the sugar industry in the Czech lands and support for general public awareness of its presence in the current landscape</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
REGION V ROZVOJI SPOLEČNOSTI 2024
ISBN
978-80-7701-030-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
7
Pages from-to
82-88
Publisher name
Mendelova Univerzita v Brně, Zemědělská 1, 613 00 Brno, Česká republika
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Sep 27, 2024
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—