Semiempirical Fouling Model at Batch Direct Ohmic Heating of Milk

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68407700%3A21220%2F05%3A02110774" target="_blank" >RIV/68407700:21220/05:02110774 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Semiempirický model tvorby úsad při vsádkovém přímém elektrickém ohřevu mléka

Original language description

Byl navržen a experimentálně ověřen semiempirický model tvorby úsad při vsádkovém přímém elektrickém ohřevu mléka. Model je založen na analogii s mechanismem a reakční kinetikou následných reakcí

Czech name

Semiempirický model tvorby úsad při vsádkovém přímém elektrickém ohřevu mléka

Czech description

Byl navržen a experimentálně ověřen semiempirický model tvorby úsad při vsádkovém přímém elektrickém ohřevu mléka. Model je založen na analogii s mechanismem a reakční kinetikou následných reakcí

Type

A - Audiovisual production

CEP classification

JP - Industrial processes and processing

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/GA101%2F02%2F0649" target="_blank" >GA101/02/0649: Modelling of heat transfer, flow and residence time distributions in apparatures of the food industry</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2005

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

80-86059-42-1

Place of publication

Praha

Publisher/client name

—

Version

—

Carrier ID

neuvedeno