Reductive cleavage of beef and bear hairs

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F05%3A63504249" target="_blank" >RIV/70883521:28110/05:63504249 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Reductive cleavage of beef and bear hairs

Original language description

Keratin waste, mainly produced at treatment of poultry as well as at production of hides of fatstocks into leathers burden the environment. Keratin, due to a large amount of disulphide bonds, is insoluble in most common solvents and is resistant to proteolytic enzymes. To make keratin soluble, disulphide bonds have to be cleavage. The presented study deals with the possibilities of reductive cleavage of beef and bear hairs using 2-meracptoethanol in urea solution. The cleavage was performed by one-stageprocess at defined conditions (temperature, stirring, pH environment) and after fixed term the mixture was filtered. The percentage of insoluble phase was determined gravimetric.

Czech name

Reduktivní štěpení hovězích a medvědích chlupů

Czech description

Keratinový odpad, vznikající hlavně při zpracování drůbeže, ale také např. při zpracování kůží jatečního dobytka na usně, představuje zátěž pro životní prostředí. Keratin, v důsledku velkého množství disulfidických vazeb, je nerozpustný ve většině běžných rozpouštědlech a je odolný vůči proteolytickým enzymům. Aby bylo možné protein rozpustit, musí být disulfidické vazby rozštěpeny. Předložená práce se zabývá možnostmi reduktivního rozkladu hovězích a medvědích chlupů 2-merkaptoethanolem ve vodném roztoku močoviny. Rozklad byl proveden jednostupňovým procesem za definovaných podmínek (teplota, pH, míchání směsi) a po stanovené době byla směs zfiltrována. Gravimetricky bylo zjištěno procento nerozpuštěné fáze.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

CE - Biochemistry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2005

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník přednášek a posterů

ISBN

80-214-2984-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

4

Pages from-to

355-358

Publisher name

Vysoké učení technické v Brně, Fakulta strojního inženýrství

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Sep 20, 2005

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—