Treatment of keratin waste into keratin hydrolysate

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F07%3A63505269" target="_blank" >RIV/70883521:28110/07:63505269 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Treatment of keratin waste into keratin hydrolysate

Original language description

Keratin waste arising mainly from meat-industry processing of poultry represents a great quantity of waste annually which has not been utilised properly. In addition, in the production of hides into leathers and in wool production there is another largequantity of under-utilised keratin waste. Keratin, due to its high proportion of valuable protein, could be used e.g. as a nutrition in feed. Another high-value added product is soluble keratin hydrolysate that may be processed into biodegradable coatings or packaging, for agricultural films, for encapsulating chemicals, in cosmetics etc. Nevertheless, keratin contains large amount of disulphide bonds and therefore is insoluble in most common solvents and resistant to proteolytic enzymes. To make keratin soluble, disulphide bonds have to be cleavage. Presented research paper studies the possibilities of extraction keratin from chicken feathers and from fleece to produce soluble keratin hydrolysate. Keratin material was treated through t

Czech name

Zpracování keratinového odpadu na hydrolysát keratinu

Czech description

Typickým producentem keratinové odpadu jsou drůbežárny, kde při zpracování drůbeže každoročně vznikají velká množství těchto odpadů, která nejsou v současné době adekvátně využita. Koželužský průmysl, při přeměně kůže na useň, produkuje také nezanedbatelná množství keratinových odpadů. Keratin je hodnotný protein a může být využit napři jako krmivo. Dalším produktem s vysokou přidanou hodnotou jsou keratinové hydrolysáty, které je možné zpracovat na biodegradabilní obalové materiály, k výrobě agrikulturních filmů, k enkapsulaci chemikálií, v kosmetice dalších oblastech. Práce se zabývá možnostmi extrakce keratinu z drůbežího peří a z ovčí vlny vedoucích k přípravě keratinové hydrolysátu. Výchozí keratinový materiál byl zpracován ve dvou stupních. V 1.stupni je keratinový materiál předzpracován za vhodných podmínek (redukční činidlo, teplota, doba) tak, aby bylo možné ve 2. stupni aplikací vhodného enzymového přípravku provést jeho rozklad. Experimenty byly provedeny soustavou dvou-úro

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

CD - Macromolecular chemistry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Leather Science and Engineering

ISSN

1004-7964

e-ISSN

—

Volume of the periodical

17

Issue of the periodical within the volume

6

Country of publishing house

CN - CHINA

Number of pages

5

Pages from-to

6-12

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—