Contribution to Assesing Cross-Linking of Protein Hydrolyzate with Diepoxides

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F07%3A63505370" target="_blank" >RIV/70883521:28110/07:63505370 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Contribution to Assesing Cross-Linking of Protein Hydrolyzate with Diepoxides
Original language description
Colagen hydrolyzate was crosslinked with diepoxibutane or (octane) at 25oC. Suitable conditions for crosslinking were found at pH = 9. Solubility of samples decreased proportionately with increasing concentration of crosslinking agent. Viscosity measurements yielded best results for estimation of intrinsic viscosity in 1M KCl solution. Diepoxyoctane was better crosslinking agent than diepoxybutane. In IR spectra crosslinking demonstrated only weakly with diepoxyoctane.
Czech name
Příspěvek k posouzení sítování bílkovinného hydrolyzátu diepoxidy
Czech description
Bylo studováno sítování hydrolyzátu kolagenu diepoxibutanem nebo (oktanem) při 25oC. Optimální pH pro sítování bylo 9. Rozpustnost vzorku klesala úměrně s množstvím použitého sítovadla. Pro stanovení limitního viskozitního čísla je optimální měřit viskozity vzorku v 1M KCl roztoku. Diepoxyoktan byl účinnější sítovadlo než diepoxybutan. V IR spektrech se sítování projevilo slabě a jen při použití diepoxyoktanu.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
CF - Physical chemistry and theoretical chemistry
OECD FORD branch
—

Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)