All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Fortification effect of whey and milk permeate with selected nutrient on efficiency of lactic acid production

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F10%3A63509406" target="_blank" >RIV/70883521:28110/10:63509406 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Vliv fortifikace syrovátky a mléčného permeátu vybranými nutriety na výtěžnost kyseliny mléčné

  • Original language description

    Tato práce popisuje vliv obohacení fermentačního substrátu sladké syrovátky a mléčného permeátu živinami na bázi peptonu a kvasničního extraktu na výtěznost zíkávání kyseliny mléčné. Výsledku ukazují zásadní pozitivní účinek přídavku nutrientů do fermentačního substrátu.

  • Czech name

    Vliv fortifikace syrovátky a mléčného permeátu vybranými nutriety na výtěžnost kyseliny mléčné

  • Czech description

    Tato práce popisuje vliv obohacení fermentačního substrátu sladké syrovátky a mléčného permeátu živinami na bázi peptonu a kvasničního extraktu na výtěznost zíkávání kyseliny mléčné. Výsledku ukazují zásadní pozitivní účinek přídavku nutrientů do fermentačního substrátu.

Classification

  • Type

    J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

  • CEP classification

    EI - Biotechnology and bionics

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

    <a href="/en/project/2B08071" target="_blank" >2B08071: New methods of using of whey, as byproduct from dairy production for production of biologicly degradabil polymers</a><br>

  • Continuities

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Others

  • Publication year

    2010

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Name of the periodical

    Mlékařské listy - Zpravodaj

  • ISSN

    1212-950X

  • e-ISSN

  • Volume of the periodical

  • Issue of the periodical within the volume

    121

  • Country of publishing house

    CZ - CZECH REPUBLIC

  • Number of pages

    4

  • Pages from-to

  • UT code for WoS article

  • EID of the result in the Scopus database