Lactic acid as semi product for the production of polylactates and biodegradable plastics
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F11%3A43867205" target="_blank" >RIV/70883521:28110/11:43867205 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/16193296:_____/11:MJLACT11 RIV/26722861:_____/11:JKYSML11
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Kyselina mléčná jako poloprodukt k výrobě polylaktátů a biodegradovatelných plastů
Original language description
Cílem této práce bylo optimalizovat přípravu kyseliny mléčné za syrovátky, které je významným zdrojem laktózy. Byla sestavena aparatura pro fermentaci sladké syrovátky a na základě výsledků předcházejícího výzkumu vybrán vhodný kmen Lbc. helveticus CCDM98 a zvolena optimální fermentační teplota 42°C. Jako alternativní surovina byl místo syrovátky použit permeát - odpadní produkt získaný průmyslovou ultrafiltrací odtučnělého mléka při výrobě proteinového koncentrátu.
Czech name
Kyselina mléčná jako poloprodukt k výrobě polylaktátů a biodegradovatelných plastů
Czech description
Cílem této práce bylo optimalizovat přípravu kyseliny mléčné za syrovátky, které je významným zdrojem laktózy. Byla sestavena aparatura pro fermentaci sladké syrovátky a na základě výsledků předcházejícího výzkumu vybrán vhodný kmen Lbc. helveticus CCDM98 a zvolena optimální fermentační teplota 42°C. Jako alternativní surovina byl místo syrovátky použit permeát - odpadní produkt získaný průmyslovou ultrafiltrací odtučnělého mléka při výrobě proteinového koncentrátu.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/2B08071" target="_blank" >2B08071: New methods of using of whey, as byproduct from dairy production for production of biologicly degradabil polymers</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2011
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Mlékařské listy - Zpravodaj
ISSN
1212-950X
e-ISSN
—
Volume of the periodical
2011
Issue of the periodical within the volume
124
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
5
Pages from-to
"III"-"VII"
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—