Effect of polyethylene glycol on stability and antimicrobial properties of nisin
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28610%2F15%3A43873312" target="_blank" >RIV/70883521:28610/15:43873312 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Vliv polyetylenglykolu na stabilitu a antimikrobní vlastnosti nisinu v hydrogelu
Original language description
Cílem této studie bylo vyhodnocení antimikrobní aktivity nisinu extrahovaného ze syrovátkového média po fermentačním procesu do polyethylenglykolu o různé molekulové hmotnosti. Byl porovnán antimikrobní účinek laboratorně připraveného a komerčního nisinuv jednotlivých polyethylen glykolových extraktech. Antimikrobní účinek samotných extraktů byl porovnán s účinkem po jejich zakomponování do hydrofilní poymerní matrice na bázi kyseliny polyakrylové (hydrogelu). Byl zjištěn zásadní vliv polyethylenglykolu na změnu antimikrobního účinku nisinu a na jeho stabilitu.
Czech name
Vliv polyetylenglykolu na stabilitu a antimikrobní vlastnosti nisinu v hydrogelu
Czech description
Cílem této studie bylo vyhodnocení antimikrobní aktivity nisinu extrahovaného ze syrovátkového média po fermentačním procesu do polyethylenglykolu o různé molekulové hmotnosti. Byl porovnán antimikrobní účinek laboratorně připraveného a komerčního nisinuv jednotlivých polyethylen glykolových extraktech. Antimikrobní účinek samotných extraktů byl porovnán s účinkem po jejich zakomponování do hydrofilní poymerní matrice na bázi kyseliny polyakrylové (hydrogelu). Byl zjištěn zásadní vliv polyethylenglykolu na změnu antimikrobního účinku nisinu a na jeho stabilitu.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
CD - Macromolecular chemistry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Mezinárodní kosmetologická konference Frymburk 2015
ISBN
978-80-254-5454-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
114-117
Publisher name
Kosmetologická společnost CŘ
Place of publication
Praha
Event location
Frymburk
Event date
Oct 7, 2015
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—