Globalizace a její regionální ozvuky: příklad evropského pivovarnictví
Cíle projektu
Rozmach globalizace přinesl zásadní změny v průmyslu projevující se mimo jiné v koncentraci vlastnictví i výroby koncových produktů. To však vedlo k prvotní uniformitě globálně vyráběných výrobků a zpřetrhání vazby mezi místem výroby a spotřeby, což může na regionální úrovni způsobovat reakce vedoucí k odmítnutí globálních produktů i podpoře vlastní regionální produkce. Cílem výzkumu je přispět do debaty o vlivu regionálního prostředí na dopady globálních procesů na příkladu evropského pivovarnictví. To bylo v posledních 30 letech zásadně ovlivněno globálními změnami, přitom jde o odvětví, kde jsou spotřebitelé na jakékoliv změny velmi citliví. Nejprve budou zkoumány základní proměny na úrovni celé Evropy a poté přistoupíme k detailním případovým studiím České republiky a Polska. Obě tyto země jsou vystaveny obdobnému působení globalizace, ale pivovarnictví hraje velmi odlišnou roli v tradici a identitě obyvatel, což může zásadně ovlivnit výsledné dopady na dané odvětví.
Klíčová slova
beer industryCzech RepublicglobalizationglocalizationneolocalismPolandregional identity
Veřejná podpora
Poskytovatel
Grantová agentura České republiky
Program
Standardní projekty
Veřejná soutěž
Standardní projekty 22 (SGA0201800001)
Hlavní účastníci
Univerzita Karlova / Přírodovědecká fakulta
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
18-13381S
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Globalization and its regional responses: a case of European beer industry
Anotace anglicky
The expansion of globalization has brought fundamental changes in the industry, manifested among other things by the concentration of ownership and the processing of final products. This primarily led to a uniformity of globally manufactured products and severing the bond between production and consumption sites, which can result on a local level in the refusal of global products and supporting regional production. The research objective is to contribute to the debate about the influence of regional context on the impact of global processes on the example of European beer industry. It was since 1980s significantly affected by global changes, while at the same time consumers are very sensitive to any changes in this sector. Firstly, we examine fundamental changes at the European level and then we proceed to detailed case studies in the Czech Republic and Poland. Both countries are exposed to similar effects of globalization, but the beer industry plays a different role in the tradition and identity of the population, which can significantly affect the resulting impacts on this sector.
Vědní obory
Kategorie VaV
ZV - Základní výzkum
OECD FORD - hlavní obor
50201 - Economic Theory
OECD FORD - vedlejší obor
50701 - Cultural and economic geography
OECD FORD - další vedlejší obor
—
CEP - odpovídající obory
(dle převodníku)AH - Ekonomie
DE - Zemský magnetismus, geodesie, geografie
GA - Zemědělská ekonomie
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Postup prací i čerpání finančních prostředků v zásadě korespondovaly s cíli a záměrem projektu. Použity byly zejména kvantitativní metody výzkumu. Projekt přinesl řadu kvalitních publikačních výstupů. Přínos projektu je zejména v analýze dopadů globalizace na rozvoj evropského pivního průmyslu a identifikaci role piva a pivního průmyslu v regionální identitě obyvatelstva ČR a Polska.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 1. 2018
Ukončení řešení
31. 12. 2021
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
1. 4. 2021
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP22-GA0-GA-U
Datum dodání záznamu
29. 6. 2022
Finance
Celkové uznané náklady
2 755 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
2 755 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
0 tis. Kč
Základní informace
Uznané náklady
2 755 tis. Kč
Statní podpora
2 755 tis. Kč
100%
Poskytovatel
Grantová agentura České republiky
OECD FORD
Economic Theory
Doba řešení
01. 01. 2018 - 31. 12. 2021