Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Filtry

3 (0,047s)

Projekt

Význam beta-kyselin chmele pro české pivo (QI91B227)

Vypracovat technologii chmelovaru s optimálním využitím senzorických vlastností beta-kyselin chmele. Vypracovat metodiku hodnocení intenzity a charakteru hořkosti piv.......

CB - Analytická chemie, separace

  • 2009 - 2013
  • 7 776 tis. Kč
  • 7 776 tis. Kč
  • MZe
Projekt

Úloha struktury polyfenolů v chuti rostlinných potravin (LUC24068)

Konkrétní cíle budou následující: 1. Připravit knihovnu vhodných glykolitických enzymů a jejich plazmidů. 2. Připravit rozsáhlý soubor flavonoidů a jejich glykosidů pro následné testování (např. prunin, myricitrin, diosmetin nebo lonicerin). 3. Otest...

Biochemistry and molecular biology

  • 2024 - 2027
  • 6 965 tis. Kč
  • 6 965 tis. Kč
  • MŠMT
Projekt

*Výzkum a vývoj technologie umožňující výrobu piva pro celiatiky (bezlepkové pivo) (FI-IM5/067)

*Cílem předkládaného projektu je prostřednictvím výzkumu a následného vývoje vyvinout technologii výroby piva českého typu, vhodného pro osoby trpící celiakií. Celiakie je onemocnění, které je spuštěno účinkem prolaminů obsažených v obilovinách. Z hl...

GM - Potravinářství

  • 2008 - 2010
  • 8 043 tis. Kč
  • 2 725 tis. Kč
  • MPO
  • 1 - 3 z 3