Enhancement of competition ability of potato growers due to tuber production with higher consumption quality.
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
Using of natural sources (National programme of research)
Call for proposals
Využití přírodních zdrojů 1 (SMZE2004NTP3)
Main participants
—
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
5100/04 - 3020
Alternative language
Project name in Czech
Posílení konkurenceschopnosti pěstitelů brambor produkcí hlíz s vyšší spotřebitelskou jakostí
Annotation in Czech
Budou inovovány technologie výroby brambor s cílem dosáhnout jejich vyšší spotřebitelské jakosti a to zvýšením obsahu selenu v hlízách brambor dále nalezením postupů prokazatelně zvyšujících obsah polyfenolů, kyseliny askorbové a karotenoidů a minimalizujících jejich ztráty při kuchyňské úpravě. Bude vybrán genotyp, který s vyšší intenzitou dokáže utilizovat Se aplikovaný do půdy i foliárně aplikovaný roztok selenu.Budou vyhodnoceny obsahy selenu v syrových hlízách a dále po kuchyňské úpravě (vařené brambory, smažené hranolky), a to z hlediska změn obsahu selenu oproti původnímu obsahu v syrových hlízách. V rámci bilancování a distribuce selenu v rostlinách bramboru bude sledován jeho obsah i v nati.
Scientific branches
R&D category
NV - Nonindustrial research (Applied research excluded Industrial research)
CEP classification - main branch
GC - Plant growing, crop rotation
CEP - secondary branch
GD - Fertilization, irrigation, soil treatment
CEP - another secondary branch
GM - Food industry
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>40101 - Agriculture<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The course of solving and results comply with the agreement. The aim was fulfilled, required results processed in the form of valuable publications, partially as practicable recommedations for potato growers.
Solution timeline
Realization period - beginning
Apr 1, 2004
Realization period - end
Dec 31, 2008
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Mar 14, 2008
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP09-MZE-1G-U/04:3
Data delivery date
Nov 4, 2009
Finance
Total approved costs
8,320 thou. CZK
Public financial support
8,320 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK