Safe and quality foods focused on the overweight reduction.
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
Health and quality of life
Call for proposals
Zdravý a kvalitní život 1 (SMSM2006002B1)
Main participants
—
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
1182/2010-31
Alternative language
Project name in Czech
Bezpečné a kvalitní potraviny k podpoře snižování nadváhy
Annotation in Czech
Cílem projektu je navrhnout bezpečné a kvalitní modelové potraviny na bázi domácích surovin s nízkým obsahem energie a vysokým stupněm nasycení, mající pozitivní vliv na snižování hmotnosti nebo udržování získané hmotnosti. Dojde tak k lepším možnostem prevence obezity výživou, zaměřenou na vyšší přívod bílkovin a nižší přívod sacharidů a tuků, při zachování přívodu vitamínů a nutričně významných látek a při snížení celkové energetické hodnoty. Projekt si klade za cíl též ovlivňovat výživové zvyklostiznačné části populace propagováním modelových výrobků, pro které bude hledán postupně realizátor z řad českých výrobců potravin.
Scientific branches
R&D category
AP - Applied research
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
FB - Endocrinology, diabetology, metabolism, nutrition
CEP - another secondary branch
CB - Analytical chemistry, separation
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages<br>30202 - Endocrinology and metabolism (including diabetes, hormones)
Completed project evaluation
Provider evaluation
V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)
Project results evaluation
A number of original results has been achieved, both theoretical as well as the results with direct application in industrial production. Two designed products are already manufactured.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jul 1, 2006
Realization period - end
Dec 31, 2010
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 25, 2010
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP11-MSM-2B-U/01:1
Data delivery date
Jun 30, 2011
Finance
Total approved costs
12,139 thou. CZK
Public financial support
10,908 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
1,231 thou. CZK