Development of high-pressure jet cutting technology for food applications
Public support
Provider
Ministry of Industry and Trade
Programme
—
Call for proposals
—
Main participants
PTV, spol. s r.o.
Contest type
OP - EU Operational Programme
Contract ID
MPO 612331/21/61200/2067
Alternative language
Project name in Czech
Vývoj technologie řezání vysokotlakým paprskem pro aplikace v potravinářství
Annotation in Czech
Cílem projektu je vývoj komerčně uplatnitelného stroje určeného pro řezání potravin za použití technologie vysokotlakého (pracovní tlak 4.000 barů) a ultravysokotlakého (pracovní tlak 6.000+ barů) kapalinového paprsku (zkráceně VKP). V současnosti se technologie řezaní pomocí VKP velice efektivně využívá v širokém spektru různých odvětví zpracovatelského průmyslu. Segment potravinářství je velice náročnou oblasti pro aplikaci této technologie s ohledem na přísné hygienické standardy, které stroje musí splňovat. Hlavní inovativním prvkem je proto sofistikovaná konstrukce stroje umožňující řezání potravin pomocí VKP, za přísných hygienických podmínek, tzn. aniž by došlo ke kontaminaci samotného produktu.
Scientific branches
R&D category
VV - Exeperimental development
OECD FORD - main branch
20301 - Mechanical engineering
OECD FORD - secondary branch
—
OECD FORD - another secondary branch
—
CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
JR - Other machinery industry<br>JT - Propulsion, engines and fuels
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The project met the expected outputs.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2021
Realization period - end
Aug 2, 2023
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Oct 4, 2021
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP24-MPO-EG-U
Data delivery date
Aug 19, 2024
Finance
Total approved costs
16,641 thou. CZK
Public financial support
0 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
8,947 thou. CZK