Development and testing new dietetics for trace elements supplentation of human nutrition.
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
—
Call for proposals
—
Main participants
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Contest type
—
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Vývoj a testování dietetik pro suplementaci výživy deficitními stopovými prvky.
Annotation in Czech
Cílem navrhovaného projektu je vývoj dietetik nového typu pro suplementaci výživy esenciálními stopovými prvky Cr, Mn, Se a I. Dietetika jsou určena pro prevenci a léčbu civilizačních chorob souvisejících s deficity těchto prvků ve výživě (diabetes mel.II. typu, kardiovaskulární choroby, rakovina, endemická struma, vývojové poruchy). Jako nosiče pro tyto prvky budou využity kvasničná biomasa, autolyzáty a/nebo hydrolyzáty mléčných bílkovin, kde budou aktivní prvky vázány ve formě stabilních biologicky účinných sloučenin. Biologicky aktivní komplexy Cr a Mn budou izolovány a bude identifikován způsob vazby kovu na organickou látku v souvislosti s biologickou aktivitou. Biologická aktivita připravených dietetik a izolovaných komplexů bude porovnává na "in vitro" testy s využitím tkáňových kultur a "in vivo" testy na laboratorních zvířatech.
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
FQ - Public health system, social medicine
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Řešení probíhalo dle plánu, bylo dosaženo plánovaných cílů. Přestože nebyla vědecká hypotéza zcela potvrzena, vznikly výrobky s požadovanými vlastnostmi chráněné užitnými vzory. Výsledky byly dostatečně publikovány.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 1996
Realization period - end
Jan 1, 1999
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2000/MZE/MZE0QB/U/5:1
Data delivery date
—
Finance
Total approved costs
8,695 thou. CZK
Public financial support
8,695 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK