All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Bacteiocins of Lactic Acid Bacteria

Public support

  • Provider

    Czech Science Foundation

  • Programme

    Standard projects

  • Call for proposals

  • Main participants

    Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie

  • Contest type

  • Contract ID

Alternative language

  • Project name in Czech

    Bakteriociny bakterií mléčného kvašení

  • Annotation in Czech

    Navrhovaný grant je pokračováním projektu GAČR 510/95/0990: "Produkce bakteriocinů bakteriemi mléčného kvašení" s totožným navrhovatelem. Jeho řešení bude zaměřeno na prohloubení znalostí o bakteriocinech bakterií mléčného kvašení, zvláště na jejich, zvláště na jejich izolaci, purifikaci, charakterizaci genů zodpovědných za jejich produkci, případně na přenos těchto genů do dalších kmenů Lactobacillus sp.Dále bude zkoumána antifungální aktivita bakterií mléčného kvašení a vliv bakteriálních rodů. Paralelně bude realizována aplikace nových kmenů bakterií mléčného kvašení produkujících bakteriociny, případně antifungální metabolity v technologiích fermentovaných mléčných nápojů, tvarohů a sýrů.

Scientific branches

  • R&D category

  • CEP classification - main branch

    GM - Food industry

  • CEP - secondary branch

    EE - Microbiology, virology

  • CEP - another secondary branch

  • OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)

    10606 - Microbiology<br>10607 - Virology<br>21101 - Food and beverages

Completed project evaluation

  • Provider evaluation

    U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

  • Project results evaluation

    Projekt představuje přínos v mikrobiologii a biochemii látek s antifungální aktivitou látek produkovaných Lactobacillus sp.-acidocinů. Byla zvládnuta isolace a způsob biologického testování antifungální aktivity acidocinů na modelovém organismu Fusarium

Solution timeline

  • Realization period - beginning

    Jan 1, 1998

  • Realization period - end

    Jan 1, 2000

  • Project status

    U - Finished project

  • Latest support payment

Data delivery to CEP

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

  • Data delivery code

    CEP/2001/GA0/GA01GA/U/N/9:4

  • Data delivery date

Finance

  • Total approved costs

    1,072 thou. CZK

  • Public financial support

    907 thou. CZK

  • Other public sources

    0 thou. CZK

  • Non public and foreign sources

    0 thou. CZK