Exploration of grapevine diversity in production of health promoting compounds
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
COST CZ
Call for proposals
COST CZ 1 (SMSM2011LD1)
Main participants
—
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
MSMT-3/2013-311
Alternative language
Project name in Czech
Sledování diversity révy vinné na základě produkce zdraví prospěšných látek
Annotation in Czech
Cílem projektu je získat informace o biologické aktivitě odrůd červených vín a obsahu vybraných polyfenolyckých látek v červených vínech pocházejících z původních oblastí pěstování a domestikace (Kavkaz, východní Evropa) a porovnat je s běžně komerčně pěstovanými odrůdami v západní Evropě a s místními odrůdami vyšlechtěnými v ČR. U testovaných vín bude zjištěna: 1. Antioxidační aktivita (1. etapa) 2. Inhibice cyklooxygenáz (protizánětlivá aktivita 2. etapa) 3. Inhibice lipoxygenáz (protizánětlivá aktivita 3. etapa) 4. Kvantifikace vybraných biologicky aktivních látek (3. a 4. etapa)
Scientific branches
R&D category
ZV - Basic research
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
FR - Pharmacology and apothecary chemistry
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>30104 - Pharmacology and pharmacy
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Wines from Georgian cultivar Saperavi showed higher antioxidant potential than wines (Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Moravia) from Central and West Europe. Georgian red wines differed from Central and West European red wines by higher content of quercetin, kaempferol, and syringic acid and by lower content of trans-resveratrol. Red wines were strong inhibitors of COX-1, COX-2 and 5-LOX.
Solution timeline
Realization period - beginning
Mar 1, 2011
Realization period - end
May 31, 2014
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 27, 2014
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP15-MSM-LD-U/01:1
Data delivery date
Jul 2, 2015
Finance
Total approved costs
1,640 thou. CZK
Public financial support
1,640 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK