Barley Protection against Mykotoxins Producing Fytopathogenic Fungi of Fusarium spp. as the Way of Increase the Quality and Stability of Malt and Beer

Project name in Czech
Ochrana ječmene proti mykotoxickým fytopatogenním houbám rodu Fusarium spp. Jako cesta zvýšení kvality a stability sladu a piva
Annotation in Czech
Fuzárijní hniloby klasů způsobují vážné výnosové a kvalitativní ztráty obilnin, z nichž nejvážnějšími je možná kontaminace mykotoxiny obilních produktů. Řada odrůd sladovnických ječmenů je náchylná k infekci Fusarium spp. Tyto patogenní organismy nesnižu, jí jen výnos, ale také zvyšují riziko kontaminace sladu mykotoxiny. Toxiny ovlivňují stabilitu piva a jsou nebezpečím pro zdraví lidí. V projektu budou hodnoceny zdroje odolnosti ječmene k napadení fuzárii, sledovány vlivy genotypu, isolátu patogena, che, mické ochraqny a prostředí na akumulaci mykotoxinů v zrně. Genetické, molekulární, fytopatologické a agrotechnické přístupy budou využity.,

R&D category
NV - Nonindustrial research (Applied research excluded Industrial research)
CEP classification - main branch
GF - Diseases, pests, weeds and plant protection
CEP - secondary branch
GE - Plant cultivation
CEP - another secondary branch
GM - Food industry
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
21101 - Food and beverages<br>40105 - Horticulture, viticulture<br>40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
testing of vast collection of gene bank of sprong barley to testify resistance to fussarium infection

Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2005/MSM/MSM5ME/U/N/4:2
Data delivery date
Jun 2, 2008

Project goals