Identification of health hazards based on contamination from paper and cardboard foodstuff packages
Public support
Provider
Ministry of Health
Programme
Ministry of Health?s Departmental Research and Development Programme III
Call for proposals
VaV pro Ministerstvo zdravotnictví III 4 (SMZ0201301)
Main participants
—
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
NT14375-3/2013
Alternative language
Project name in Czech
Identifikace zdravotních rizik z potravinářských obalů na bázi papíru a lepenky
Annotation in Czech
Materiály, které přicházejí do styku s potravinami, mohou přenášet své složky do potravin v množstvích, která mohou být nebezpečná pro lidské zdraví. Látky přítomné v obalech migrují do potravin a s konzumovanými potravinami přecházejí do trávicího traktu. Cílem projektu je identifikovat zdravotní rizika z takto kontaminovaných potravin, eliminovat je a tím zvýšit ochranu zdraví spotřebitelů. Navrhovaný projekt bude využívat moderní chromatografické analytické metody ve spojení s hmotnostní spektroskopií pro identifikaci xenobiotik. Toxikologickými metodami in vitro na bázi buněčných, tkáňových a orgánových modelů lidských tkání budou zjišťovány biologické účinky chemických látek a směsí migrujících z materiálu obalů. Následně bude proveden odhad expozice a vyhodnoceno zdravotní riziko.
Scientific branches
R&D category
NV - Nonindustrial research (Applied research excluded Industrial research)
CEP classification - main branch
FM - Hygiene
CEP - secondary branch
CF - Physical chemistry and theoretical chemistry
CEP - another secondary branch
—
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10403 - Physical chemistry<br>30304 - Public and environmental health
Completed project evaluation
Provider evaluation
V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)
Project results evaluation
Development of chem. and biolog. methods for evaluation of exposure to xenobiotics from food contact paper, documentation of contaminants´ occurence in packaging on market,risk assessment of their migration into food and importance of functional barriers
Solution timeline
Realization period - beginning
May 1, 2013
Realization period - end
Dec 31, 2015
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Mar 20, 2015
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP16-MZ0-NT-U/02:1
Data delivery date
Dec 19, 2016
Finance
Total approved costs
4,581 thou. CZK
Public financial support
4,581 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK