Development of innovative analytical strategies for control of safety and authenticity of food and food materials
Public support
Provider
Technology Agency of the Czech Republic
Programme
Programme for funding of applied research ZETA
Call for proposals
ZETA 2 (STA02018TJ020)
Main participants
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
TJ02000238 - Smlouva o poskytnutí podpory
Alternative language
Project name in Czech
Vývoj inovativních analytických strategií využitelných pro kontrolu bezpečnosti a autenticity potravin a potravinářských surovin
Annotation in Czech
Cílem projektu je vývoj a implementace moderních analytických strategií na bázi hmotnostní spektrometrie, poskytujících nové možnosti v kontrole bezpečnosti a autenticity potravin dostupných na českém trhu. Pozornost bude soustředěna na vývoj (i) multi-detekční metody pro analýzu toxických pyrrolizidinových alkaloidů a jejich N-oxidů v herbálních matricích, zejména čajích, (ii) metody autentikace a bezpečnosti potravin s obsahem C. sativa, a průkazu přídavku syntetických kanabinoidů, a (iii) multi-detekční metody vhodné pro kontrolu širokého spektra potravinových aditiv. Možnosti úřední kontroly potravin vstupujících na český trh by měly být zlepšeny v horizontu 2 až 4 let.
Scientific branches
R&D category
VV - Exeperimental development
OECD FORD - main branch
21101 - Food and beverages
OECD FORD - secondary branch
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
OECD FORD - another secondary branch
10406 - Analytical chemistry
CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
CB - Analytical chemistry, separation<br>GC - Plant growing, crop rotation<br>GE - Plant cultivation<br>GF - Diseases, pests, weeds and plant protection<br>GM - Food industry
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
These are preliminary data, the project evaluation hasn´t proceeded yet.
Solution timeline
Realization period - beginning
Mar 1, 2019
Realization period - end
Dec 31, 2020
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Feb 28, 2020
Data delivery to CEP
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Data delivery code
CEP21-TA0-TJ-U/02:1
Data delivery date
Jun 30, 2021
Finance
Total approved costs
5,019 thou. CZK
Public financial support
4,263 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
756 thou. CZK