Can Metabolomic Profiling Be Used for Authenticity of Genetically Modified Soya?

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F14%3A00002982" target="_blank" >RIV/00027006:_____/14:00002982 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60461373:22330/14:43898270

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Lze využít metabolomické profilování pro autenticitu geneticky modifikované sóji?

Original language description

Pro autentikaci GM nebo konvenční potraviny je možno využít i tzv. metabolomického přístupu, kdy se k hodnocení autenticity potravin využívá charakteristické- ho profilu (?fingerprintu?) nízkomolekulárních složek dané komodity.V případě rozlišení GM se dá předpokládat, že určitá genetická modifikace má vliv na změnu metabolomu dané plodiny. Analýza metabolomu, resp. získání výše uvedeného charakteristického profilu však představuje nesnadný úkol, kterého lze úspěšně dosáhnout pouze za pomoci moderních analytických technik. Jako jedna z nejvhodnějších technik pro tyto účely se jeví použití ionizační techniky přímé analýzy v reálném čase ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií (DART-MS, Direct Analysis in Real Time-Mass Spectrometry). Tato technika se již osvědčila jako velmi vhodný a účinný nástroj pro hodnocení autenticity a detekci falšování v několika předchozích studiích zabývajících se např. hodnocením kvality olivových olejů, odlišením různých druhů živočišných tuk

Czech name

Lze využít metabolomické profilování pro autenticitu geneticky modifikované sóji?

Czech description

Pro autentikaci GM nebo konvenční potraviny je možno využít i tzv. metabolomického přístupu, kdy se k hodnocení autenticity potravin využívá charakteristické- ho profilu (?fingerprintu?) nízkomolekulárních složek dané komodity.V případě rozlišení GM se dá předpokládat, že určitá genetická modifikace má vliv na změnu metabolomu dané plodiny. Analýza metabolomu, resp. získání výše uvedeného charakteristického profilu však představuje nesnadný úkol, kterého lze úspěšně dosáhnout pouze za pomoci moderních analytických technik. Jako jedna z nejvhodnějších technik pro tyto účely se jeví použití ionizační techniky přímé analýzy v reálném čase ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií (DART-MS, Direct Analysis in Real Time-Mass Spectrometry). Tato technika se již osvědčila jako velmi vhodný a účinný nástroj pro hodnocení autenticity a detekci falšování v několika předchozích studiích zabývajících se např. hodnocením kvality olivových olejů, odlišením různých druhů živočišných tuk

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QI101B267" target="_blank" >QI101B267: Development and application of effective procedures for control food production quality and their safety for consumer</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2014

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Chemické listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Volume of the periodical

108

Issue of the periodical within the volume

9

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

875-881

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—