Reducing the risk of commodity infestation in the food chain through packaging
Result description
Packaging today is one of the most widely used products used in virtually all industries. The food industry is also one of the major industries that packaging uses. One of the main functions of food packaging is to protect products against external influences and thereby reduce losses caused by molds, stockpiles, etc. Warehouse pests today are a major threat to packaged food. The reason is the ability of warehouse pests to penetrate the cracks or technological openings of the packaging, or to penetrate directly through these packages. The aim of this study was to compare the resistance of packs against penetration of storage pests by an invasive / penetration box test under laboratory conditions.
Keywords
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Snižování rizik napadení komodit v potravinovém řetězci pomocí obalů
Original language description
Obaly patří dnes mezi nejrozšířenější produkty používané prakticky ve všech průmyslových odvětvích. Jedním z významných odvětví, které obaly využívá, je také potravinářský průmysl. Jednou z hlavních funkcí obalů v potravinářství je ochránit výrobky proti vnějším vlivům a tím snížit ztráty způsobené například plísněmi, skladištními škůdci atd. Skladištní škůdci patří dnes mezi významnou hrozbu balených potravin. Důvodem jsou schopnosti skladištních škůdců jednak pronikat prasklinami nebo technologickými otvory obalů, anebo přímo aktivně penetrovat těmito obaly. Cílem této studie bylo porovnání odolnosti obalů proti pronikání skladištních škůdců pomocí invazivního/penetračního boxového testu v laboratorních podmínkách.
Czech name
Snižování rizik napadení komodit v potravinovém řetězci pomocí obalů
Czech description
Obaly patří dnes mezi nejrozšířenější produkty používané prakticky ve všech průmyslových odvětvích. Jedním z významných odvětví, které obaly využívá, je také potravinářský průmysl. Jednou z hlavních funkcí obalů v potravinářství je ochránit výrobky proti vnějším vlivům a tím snížit ztráty způsobené například plísněmi, skladištními škůdci atd. Skladištní škůdci patří dnes mezi významnou hrozbu balených potravin. Důvodem jsou schopnosti skladištních škůdců jednak pronikat prasklinami nebo technologickými otvory obalů, anebo přímo aktivně penetrovat těmito obaly. Cílem této studie bylo porovnání odolnosti obalů proti pronikání skladištních škůdců pomocí invazivního/penetračního boxového testu v laboratorních podmínkách.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
—
OECD FORD branch
10616 - Entomology
Result continuities
Project
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
XIII. konference DDD 2018 - Přívorovy dny
ISBN
978-80-02-02799-7
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
5
Pages from-to
122-126
Publisher name
Sdružení DDD, z.s.
Place of publication
Praha
Event location
Lázeňská Kolonáda, Poděbrady
Event date
Jan 1, 2018
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—
Result type
D - Article in proceedings
OECD FORD
Entomology
Year of implementation
2018