Weight and meat yield of pigs

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F04%3A00011111" target="_blank" >RIV/00027014:_____/04:00011111 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/60076658:_____/04:43:_2215 RIV/00027014:_____/04:43:_2215
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Hmotnost a zmasilost u prasat
Original language description
Příspěvek pojednává o vztahu mezi porážkovou hmotností prasat a zmasilostí. Bylo hodnoceno 194 jatečných těl, ta byla den po porážce podrobena jatečnému rozboru na jednotlivé partie . Z uvedených výsledků vyplývá,že negativní vztah mezi hmotností živýchprasat a jejich zmasilostí nelze přeceňovat, při zvýšení porážkové hmotnosti v jednotlivých třídách z 90,9 na 132,3 kg poklesly průměrné podíly svaloviny jen z 56,72 na 54,32 %.
Czech name
Hmotnost a zmasilost u prasat
Czech description
Příspěvek pojednává o vztahu mezi porážkovou hmotností prasat a zmasilostí. Bylo hodnoceno 194 jatečných těl, ta byla den po porážce podrobena jatečnému rozboru na jednotlivé partie . Z uvedených výsledků vyplývá,že negativní vztah mezi hmotností živýchprasat a jejich zmasilostí nelze přeceňovat, při zvýšení porážkové hmotnosti v jednotlivých třídách z 90,9 na 132,3 kg poklesly průměrné podíly svaloviny jen z 56,72 na 54,32 %.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Project
<a href="/en/project/QC1231" target="_blank" >QC1231: Objective classification of pig, cattle and sheep carcasses</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2004
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)