Classification of pig, cattle and sheep carcasses by the SEUROP systém

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F04%3A00011121" target="_blank" >RIV/00027014:_____/04:00011121 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Hodnocení jatečných těl prasat, skotu a ovcí podle SEUROP-systému

Original language description

Příspěvek uvádí vývoj hodnocení JUT prasat, skotu a ovcí v ČR s postupným zaváděním příslušných standardů EU. Zmasilost jatečných těl prasat vykazuje od roku 1990 významné zvyšování. Při hmotnosti JUT 91,7 kg dosáhl u hodnoceného souboru podíl svaloviny54,36 % (s = 4,273).

Czech name

Hodnocení jatečných těl prasat, skotu a ovcí podle SEUROP-systému

Czech description

Příspěvek uvádí vývoj hodnocení JUT prasat, skotu a ovcí v ČR s postupným zaváděním příslušných standardů EU. Zmasilost jatečných těl prasat vykazuje od roku 1990 významné zvyšování. Při hmotnosti JUT 91,7 kg dosáhl u hodnoceného souboru podíl svaloviny54,36 % (s = 4,273).

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QC1231" target="_blank" >QC1231: Objective classification of pig, cattle and sheep carcasses</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2004

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Aktuální otázky produkce jatečných zvířat

ISBN

80-7157-783-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

11

Pages from-to

21-31

Publisher name

MZLU

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Sep 17, 2004

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—