Susceptibility od Escheria coli, Salmonella sp. and Clostritidum perfringens to organic acids and monolaurin

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F06%3A%230000333" target="_blank" >RIV/00027014:_____/06:#0000333 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Susceptibility od Escheria coli, Salmonella sp. and Clostritidum perfringens to organic acids and monolaurin
Original language description
The antimicrobial activity of fatty acids, monolaurin, citric, succinic, fumaric, malic and lactic acid was determined in cultures of Escherichia coli, Salmonella sp. and Clostridium perfringens. From the results can be concluded that medium-chain fattyacids are more efficient antimicrobials than other, more polar organic acids tested.
Czech name
Citlivost Escherichia coli, Salmonella sp.a Clostridium perfringens na organické kyseliny a monolaurin
Czech description
Byla zjišťována antimikrobiální aktivita mastných kyselin, monolaurinu, kyseliny citrónové, jantarové, fumarové, jablečné a mléčné v kulturách Escherichia coli, Salmonella sp. a Clostridium perfringens. Z výsledků lze usuzovat, že mastné kyseliny o střední délce řetězce jsou účinnějšími bakteriostatiky než ostatní polárnější organické kyseliny, které byly testovány.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GH - Nutrition of farm animals
OECD FORD branch
—

Project
<a href="/en/project/QF3134" target="_blank" >QF3134: Fatty acids with antimicrobial activity as a nutraceutical alternative for in-feed antibiotics in farm animals nutrition</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)