Changes in milk protein composition of dairy cows affected by heat stress

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F06%3A%230000724" target="_blank" >RIV/00027014:_____/06:#0000724 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Změna kompozice bílkovin v mléce dojnic vlivem tepelného stresu

Original language description

Cílem práce bylo zjistit vliv tepelného stresu na kompozici bílkovin v mléce u dojnic. Vysokými teplotami byly nejvíce ovlivněny mikrobiologické vlastnosti mléka a chemické složení. Obsah tuku se zvýšil o 10,6 % a obsah bílkovin se snížil o 3,5 %.

Czech name

Změna kompozice bílkovin v mléce dojnic vlivem tepelného stresu

Czech description

Cílem práce bylo zjistit vliv tepelného stresu na kompozici bílkovin v mléce u dojnic. Vysokými teplotami byly nejvíce ovlivněny mikrobiologické vlastnosti mléka a chemické složení. Obsah tuku se zvýšil o 10,6 % a obsah bílkovin se snížil o 3,5 %.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1G46086" target="_blank" >1G46086: Strategy of dairy cows breeding under competetive conditions.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Den mléka 2006

ISBN

80-213-1498-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

2

Pages from-to

136-137

Publisher name

ČZU

Place of publication

Praha

Event location

Praha

Event date

May 22, 2006

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—