The comparison of different housing systems of hens in terms of welfare, performance and egg quality
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F12%3A%230001625" target="_blank" >RIV/00027014:_____/12:#0001625 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/12066.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/12066.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Porovnání jednotlivých systémů ustájení slepic z hlediska welfare, užitkovosti a kvality vajec
Original language description
Vhodnou náhradou konvenčních klecí po roce 2011 se zdají být klece obohacené a z alternativních systémů by to měla být voliéra. Tyto systémy ustájení poskytují nosnicím větší prostor pro pohyb a přirozené intuitivní chování oproti konvenčním klecím. Navíc z hlediska ekonomiky zde slepice také dosahují vysokou intenzitu snášky a lepší konverzi krmiva na produkci vajec. Mimoto vejce pocházející z těchto systémů ustájení vykazují vyšší hmotnost ale i vyšší úroveň kvality vaječného obsahu a skořápky. Jejichdalší předností je nižší mikrobiální znečištění skořápky a nižší pravděpodobnost následné kontaminace obsahu vajec. Kutikula, skořápka a podskořápečné blány sice určitou dobu tvoří bariéru chránící tak vejce před průnikem mikroorganismů, ale s přibývajícím časem se toto riziko průniku zvyšuje. Mělo by se tudíž zabránit slepicím, aby snesená vejce znečistila zejména svými exkrementy, což je v podstatě vyřešeno u nosnic chovaných v klecích.
Czech name
Porovnání jednotlivých systémů ustájení slepic z hlediska welfare, užitkovosti a kvality vajec
Czech description
Vhodnou náhradou konvenčních klecí po roce 2011 se zdají být klece obohacené a z alternativních systémů by to měla být voliéra. Tyto systémy ustájení poskytují nosnicím větší prostor pro pohyb a přirozené intuitivní chování oproti konvenčním klecím. Navíc z hlediska ekonomiky zde slepice také dosahují vysokou intenzitu snášky a lepší konverzi krmiva na produkci vajec. Mimoto vejce pocházející z těchto systémů ustájení vykazují vyšší hmotnost ale i vyšší úroveň kvality vaječného obsahu a skořápky. Jejichdalší předností je nižší mikrobiální znečištění skořápky a nižší pravděpodobnost následné kontaminace obsahu vajec. Kutikula, skořápka a podskořápečné blány sice určitou dobu tvoří bariéru chránící tak vejce před průnikem mikroorganismů, ale s přibývajícím časem se toto riziko průniku zvyšuje. Mělo by se tudíž zabránit slepicím, aby snesená vejce znečistila zejména svými exkrementy, což je v podstatě vyřešeno u nosnic chovaných v klecích.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů