Dairy farming and milk production in the world
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F15%3A%230002312" target="_blank" >RIV/00027014:_____/15:#0002312 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Chov dojníc a výroba mlieka vo svete
Original language description
Aktuálna nepriaznivá situácia vo výrobe mlieka v EÚ je vyvolaná predovšetkým medziročným poklesom jeho nákupných cien, resp. previsom ponuky nad dopytom po mlieku a mliečnych výrobkoch na európskych a svetových trhoch. Podľa údajov OSN dosiahol v rokoch 1950, 2005 a 2015 počet obyvateľov sveta 2,5, 6,5 a 7,3 miliardy. Pri rozdielnom vývoji v regiónoch sveta sa v rokoch 1993-2013 výmera pôdy takmer nezmenila. V dôsledku stagnácie výmery a rastu počtu obyvateľov sveta sa v uplynulých 20 rokoch znížila priemerná výmera pôdy na obyvateľa o 22% (z 0,88 na 0,69 ha). Na celkovej výrobe mlieka vo svete v roku 2013 (762 mil. t) sa podieľalo približne 82,7% mlieko kravské a v rokoch 1993-2013 sa svetová výroba mlieka zvýšila o 232 mil. t a 44%. V rokoch 1961-2013 sa vo svete zvýšil počet dojníc o 93 mil. (o 53%), dojivosť na kravu vzrástla o 566 kg (o 32%), z 1 769 na 2 335 kg a vyrobilo sa o 322 mil. t (o 103%) viac mlieka. V roku 2013 sa najviac dojníc chovalo v Ázii (39,1%), najmenej v Oceánii (2,4%). Na Európu pripadlo 13,9% (37,5 mil.) z celkom 271 mil. vo svete chovaných dojníc. V roku 2013 dosiahla výroba mlieka na obyvateľa 31 kg v Afrike až 744 kg v Oceánii, na hektár poľnohospodárskej pôdy 28 kg v Afrike až 449 kg v Európe a 858 kg v EÚ. Výroba mlieka v EÚ vykazovala v rokoch 1993-2013 obdobný priebeh ako v Európe. Napriek rozšíreniu o nové štáty klesli počty dojníc o 28,4%, aj napriek tomu sa v dôsledku nárastu dojivosti o 41,6% na kravu výroba mlieka zvýšila o 1,3% a na svetovej výrobe mlieka sa podieľala 24%.
Czech name
Chov dojníc a výroba mlieka vo svete
Czech description
Aktuálna nepriaznivá situácia vo výrobe mlieka v EÚ je vyvolaná predovšetkým medziročným poklesom jeho nákupných cien, resp. previsom ponuky nad dopytom po mlieku a mliečnych výrobkoch na európskych a svetových trhoch. Podľa údajov OSN dosiahol v rokoch 1950, 2005 a 2015 počet obyvateľov sveta 2,5, 6,5 a 7,3 miliardy. Pri rozdielnom vývoji v regiónoch sveta sa v rokoch 1993-2013 výmera pôdy takmer nezmenila. V dôsledku stagnácie výmery a rastu počtu obyvateľov sveta sa v uplynulých 20 rokoch znížila priemerná výmera pôdy na obyvateľa o 22% (z 0,88 na 0,69 ha). Na celkovej výrobe mlieka vo svete v roku 2013 (762 mil. t) sa podieľalo približne 82,7% mlieko kravské a v rokoch 1993-2013 sa svetová výroba mlieka zvýšila o 232 mil. t a 44%. V rokoch 1961-2013 sa vo svete zvýšil počet dojníc o 93 mil. (o 53%), dojivosť na kravu vzrástla o 566 kg (o 32%), z 1 769 na 2 335 kg a vyrobilo sa o 322 mil. t (o 103%) viac mlieka. V roku 2013 sa najviac dojníc chovalo v Ázii (39,1%), najmenej v Oceánii (2,4%). Na Európu pripadlo 13,9% (37,5 mil.) z celkom 271 mil. vo svete chovaných dojníc. V roku 2013 dosiahla výroba mlieka na obyvateľa 31 kg v Afrike až 744 kg v Oceánii, na hektár poľnohospodárskej pôdy 28 kg v Afrike až 449 kg v Európe a 858 kg v EÚ. Výroba mlieka v EÚ vykazovala v rokoch 1993-2013 obdobný priebeh ako v Európe. Napriek rozšíreniu o nové štáty klesli počty dojníc o 28,4%, aj napriek tomu sa v dôsledku nárastu dojivosti o 41,6% na kravu výroba mlieka zvýšila o 1,3% a na svetovej výrobe mlieka sa podieľala 24%.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
GA - Agricultural economics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů