Wildlife ranching, game meat production and processing in Namibia
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F19%3AN0000211" target="_blank" >RIV/00027014:_____/19:N0000211 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/60460709:41210/19:80706
Result on the web
<a href="https://vuzv.cz/_privat/19208.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/19208.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Chov, produkce a zpracování masa nedomestikovaných zvířat v Namibii
Original language description
Cílem předloženého příspěvku je popsat systém chovu nedomestikovaných živočišných druhů v Namibii včetně jejich odlovu, zpracování masa a produkce masných výrobků. Namibie je země s velmi nízkou hustotou obyvatelstva a nízkým úhrnem ročních srážek. Díky těmto podmínkám farmový chov divokých zvířat představuje velmi efektivní způsob jak zajistit nutričně vysoce hodnotné potraviny, přispět k vytváření pracovních příležitostí ve venkovských regionech a zároveň významným způsobem napomoci k udržení druhové rozmanitosti zejména u původních býložravců. Masný průmysl čelí řadě výzev, po jejichž zvládnutí má perspektivy k exportu masa a masných výrobků do řady světových zemí.
Czech name
Chov, produkce a zpracování masa nedomestikovaných zvířat v Namibii
Czech description
Cílem předloženého příspěvku je popsat systém chovu nedomestikovaných živočišných druhů v Namibii včetně jejich odlovu, zpracování masa a produkce masných výrobků. Namibie je země s velmi nízkou hustotou obyvatelstva a nízkým úhrnem ročních srážek. Díky těmto podmínkám farmový chov divokých zvířat představuje velmi efektivní způsob jak zajistit nutričně vysoce hodnotné potraviny, přispět k vytváření pracovních příležitostí ve venkovských regionech a zároveň významným způsobem napomoci k udržení druhové rozmanitosti zejména u původních býložravců. Masný průmysl čelí řadě výzev, po jejichž zvládnutí má perspektivy k exportu masa a masných výrobků do řady světových zemí.
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2019
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Maso
ISSN
1210-4086
e-ISSN
—
Volume of the periodical
29
Issue of the periodical within the volume
7
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
6
Pages from-to
23-28
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—