An innovative perspective on mixed feeds: Effect of insect meal on performance and physical parameters of meat quality

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F24%3A10006006" target="_blank" >RIV/00027014:_____/24:10006006 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Inovativní pohled na krmné směsi: Vliv hmyzí moučky na užitkovost a fyzikální ukazatele kvality masa

Original language description

Článek poskytuje užitečné poznatky o možnostech využití hmyzí moučky jako alternativního zdroje bílkovin v produkci drůbežího masa a přináší nový pohled na výživu drůbeže v budoucnosti. Hmyz a hmyzí produkty např. ve formě hmyzí moučky, mohou sloužit jako vhodná komponenta do krmných směsí pro výkrm brojlerových kuřat. Je dobré mít ale na zřeteli, že vyšší dávky některých hmyzích mouček mohou mít nežádoucí efekt na chutnost krmiva nebo přítomnost antinutričních látek v něm a zhoršit tím ukazatele užitkovosti. I tak má zařazení hmyzí moučky do krmných směsí pro brojlerová kuřata jistý potenciál a může přispět k diverzifikaci zdrojů bílkovin v produkci drůbežího masa.

Czech name

Inovativní pohled na krmné směsi: Vliv hmyzí moučky na užitkovost a fyzikální ukazatele kvality masa

Czech description

Článek poskytuje užitečné poznatky o možnostech využití hmyzí moučky jako alternativního zdroje bílkovin v produkci drůbežího masa a přináší nový pohled na výživu drůbeže v budoucnosti. Hmyz a hmyzí produkty např. ve formě hmyzí moučky, mohou sloužit jako vhodná komponenta do krmných směsí pro výkrm brojlerových kuřat. Je dobré mít ale na zřeteli, že vyšší dávky některých hmyzích mouček mohou mít nežádoucí efekt na chutnost krmiva nebo přítomnost antinutričních látek v něm a zhoršit tím ukazatele užitkovosti. I tak má zařazení hmyzí moučky do krmných směsí pro brojlerová kuřata jistý potenciál a může přispět k diverzifikaci zdrojů bílkovin v produkci drůbežího masa.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK1910387" target="_blank" >QK1910387: Quality and safety meat of chicken fed with insect meal, limited feed intake and pasture</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2024

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů