Variability of nutritive and technological quality traits of different cut parts of slaughtered pigs

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F99%3A00008745" target="_blank" >RIV/00027014:_____/99:00008745 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Variabilita nutričních a technologických znaků jakosti odlišných výsekových partií jatečných prasat
Original language description
Experimentální analýzy potvrdily variabilitu jednotlivých výsekových partií z hlediska obsahu intramuskulárního tuku, cholesterolu a ztrát šťávy odkapem při prokazatelných rozdílech v hodnotách mezi pohlavím.
Czech name
Variabilita nutričních a technologických znaků jakosti odlišných výsekových partií jatečných prasat
Czech description
—

Project
<a href="/en/project/EP7114" target="_blank" >EP7114: Effect of genetic construction on quality marks and economic production of pork pigs.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
1999
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Aktuální problémy šlechtění, chovu, zdraví a produkce prasat
ISBN
80-85645-35-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
1
Pages from-to
261
Publisher name
Scientific Pedagogical Publishing
Place of publication
České Budějovice
Event location
České Budějovice
Event date
—
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)