Gluten in foods, database of gluten-free foods, gluten-free diet

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F06%3AE0004023" target="_blank" >RIV/00027022:_____/06:E0004023 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Lepek v potravinách, databáze bezlepkových potravin, bezlepková dieta

Original language description

Příspěvek shrnuje nejnovější poznatky v oblasti bezlepkové diety a databáze bezlepkových potravin. je zaměřen na otázku legislativy, správného označování potravin z pohledu celiakie. Ukázal nové zajímavé výsledky při sledování denního příjmu gliadinu.

Czech name

Lepek v potravinách, databáze bezlepkových potravin, bezlepková dieta

Czech description

Příspěvek shrnuje nejnovější poznatky v oblasti bezlepkové diety a databáze bezlepkových potravin. je zaměřen na otázku legislativy, správného označování potravin z pohledu celiakie. Ukázal nové zajímavé výsledky při sledování denního příjmu gliadinu.

Type

A - Audiovisual production

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1B53002" target="_blank" >1B53002: Safety evalution of foods for gluten-free diet</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

—

Place of publication

—

Publisher/client name

—

Version

Neuveden

Carrier ID

—