The use of amaranth (genus Amaranthus L.) in the diets for broiler chickens

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F07%3A%230000217" target="_blank" >RIV/00027162:_____/07:#0000217 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Možnosti využití laskavce (Amaranthus L.) ve výkrmu kuřecích brojlerů

Original language description

Cílem práce bylo ověřit možnost náhrady živočišné bílkoviny v dietě brojlerových kuřat amarantem ve formě zrna nebo sušené nadzemní biomasy a posoudit vliv na užitkovost, ukazatele metabolismu, jatečnou hodnotu a kvalitu masa. Pokusné skupiny brojlerů byly krmeny krmnými směsmi s obsahem surového (AM) a tepelně ošetřeného (AP) amarantového zrna nebo sušené nadzemní biomasy (AÚ), kontrolní skupiny (K) dietou s obsahem živočišné bílkoviny. Konverze krmiva byla v rozmezí 1,80 kg u kontrolní skupiny kohoutků po 1,91 kg u experimentální skupiny kohoutků AÚ. Ve složení prsní a stehenní svaloviny nebyly zjištěny signifikantní rozdíly mezi kontrolní a pokusnými skupinami slepiček a kohoutků. Hodnoty vybraných biochemických ukazatelů se pohybovaly v rozsahu fyziologického rozmezí.

Czech name

Možnosti využití laskavce (Amaranthus L.) ve výkrmu kuřecích brojlerů

Czech description

Cílem práce bylo ověřit možnost náhrady živočišné bílkoviny v dietě brojlerových kuřat amarantem ve formě zrna nebo sušené nadzemní biomasy a posoudit vliv na užitkovost, ukazatele metabolismu, jatečnou hodnotu a kvalitu masa. Pokusné skupiny brojlerů byly krmeny krmnými směsmi s obsahem surového (AM) a tepelně ošetřeného (AP) amarantového zrna nebo sušené nadzemní biomasy (AÚ), kontrolní skupiny (K) dietou s obsahem živočišné bílkoviny. Konverze krmiva byla v rozmezí 1,80 kg u kontrolní skupiny kohoutků po 1,91 kg u experimentální skupiny kohoutků AÚ. Ve složení prsní a stehenní svaloviny nebyly zjištěny signifikantní rozdíly mezi kontrolní a pokusnými skupinami slepiček a kohoutků. Hodnoty vybraných biochemických ukazatelů se pohybovaly v rozsahu fyziologického rozmezí.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QF3112" target="_blank" >QF3112: The use of amaranth and its products for replacement of meat-and-bone meals in broiler chicks nutrition.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Aktuální problémy šlechtění, chovu, zdraví a produkce drůbeže

ISBN

80-85645-57-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

102-105

Publisher name

Scientific Pedagogical Publishing

Place of publication

České Budějovice

Event location

České Budějovice

Event date

Feb 14, 2007

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—