All
All

What are you looking for?

All
Projects
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Everyday and festive food in German villages in the language island around Vyškov.

Result description

The paper deals with the everyday and festive food in eight former German villages in the region of Vyškov. The assortment of dishes, dining, tableware, dishes for family and traditional events are discrebed. The contemporary use of traditional recipes is mentioned.

Keywords

dietmeatpastryweddingcarnivalEasterreligious festivitiesChristmascarol-singingpilgrimagesrecipesGerman language island around Vyškov

The result's identifiers

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Všední a sváteční strava v německých obcích vyškovského jazykového ostrůvku.

  • Original language description

    Článek pojednává o všední a sváteční stravě v osmi bývalých německých obcích na Vyškovsku. Zaměřuje se na sortiment jídel, stolování, nádobí, pokrmy pojící se k rodinným a výročním obyčejům. Všímá si využití tradičních receptur v současnosti.

  • Czech name

    Všední a sváteční strava v německých obcích vyškovského jazykového ostrůvku.

  • Czech description

    Článek pojednává o všední a sváteční stravě v osmi bývalých německých obcích na Vyškovsku. Zaměřuje se na sortiment jídel, stolování, nádobí, pokrmy pojící se k rodinným a výročním obyčejům. Všímá si využití tradičních receptur v současnosti.

Classification

  • Type

    Jx - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

  • CEP classification

    AC - Archaeology, anthropology, ethnology

  • OECD FORD branch

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Others

  • Publication year

    2012

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Name of the periodical

    Folia ethnographica. (Supplementum ad Acta Musei Moraviae.)

  • ISSN

    0862-1209

  • e-ISSN

  • Volume of the periodical

    46

  • Issue of the periodical within the volume

    1

  • Country of publishing house

    CZ - CZECH REPUBLIC

  • Number of pages

    19

  • Pages from-to

    41-59

  • UT code for WoS article

  • EID of the result in the Scopus database

Basic information

Result type

Jx - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

Jx

CEP

AC - Archaeology, anthropology, ethnology

Year of implementation

2012