Trans Fatty Acid Content in Edible Fats on the Czech Market

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11120%2F99%3A00000050" target="_blank" >RIV/00216208:11120/99:00000050 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/00064173:_____/99:00000050

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Obsah trans forem mastných kyselin v jedlých tucích na českém trhu

Original language description

V jedlých tucích dostupných na českém trhu byly stanoveny koncentrace trans forem mastných kyselin.V řadě případů došlo k poklesu obsahu trans forem mastných kyselin v jedlých tucích, v některých, zejména Ceres a Omega však tvoří trans formy mastných kyselin více než 30% obsahu mastných kyselin. To má zdravotně sociální význam.

Czech name

Obsah trans forem mastných kyselin v jedlých tucích na českém trhu

Czech description

—

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

FB - Endocrinology, diabetology, metabolism, nutrition

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/IZ3616" target="_blank" >IZ3616: Trans fatty acids in food, in human subcutaneous fat,plasma and human milk.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

1999

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Hygiena

ISSN

1210-7840

e-ISSN

—

Volume of the periodical

44

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—