-fatty acids in bovine milk ? survey of problems

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F49608851%3A_____%2F07%3A%230000273" target="_blank" >RIV/49608851:_____/07:#0000273 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Trans-mastné kyseliny v kravském mléce - přehled problematiky
Original language description
Trans mastné kyseliny jsou isomery nenasycených mastných kyselin ve kterých je aspoň jedna dvojná vazba v konfiguraci trans. Malé množství trans mastných kyselin se přirozeně vyskytuje v tuku, mase a mléčných produktech (2?7 %). Tato práce je zaměřena navýskyt trans mastných kyselin v mléce a jejich dopad na lidské zdraví.
Czech name
Trans-mastné kyseliny v kravském mléce - přehled problematiky
Czech description
Trans mastné kyseliny jsou isomery nenasycených mastných kyselin ve kterých je aspoň jedna dvojná vazba v konfiguraci trans. Malé množství trans mastných kyselin se přirozeně vyskytuje v tuku, mase a mléčných produktech (2?7 %). Tato práce je zaměřena navýskyt trans mastných kyselin v mléce a jejich dopad na lidské zdraví.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Project
<a href="/en/project/1G46086" target="_blank" >1G46086: Strategy of dairy cows breeding under competetive conditions.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)