Experience of Technical and Technological Progress in the Czech Brewing Industry in the Early 20th Century
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11210%2F14%3A10296961" target="_blank" >RIV/00216208:11210/14:10296961 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Praxe technického a technologického pokroku v českém pivovarnictví na počátku 20. století
Original language description
Druhá polovina 19. století byla v českém pivovarnictví obdobím převratných technických a technologických změn. Jejich zavádění do praxe nebylo vždy jednoduché a někdy naráželo i na odpor. Teprve počátek 20. století byl obdobím, kdy byla většina novinek definitivně aplikována a prověřena v praxi. Příspěvek si všímá nejen celkového vývoje pivovarnictví v tomto období, ale zejména se zaměří na úspěšné zavedení a užívání nových zařízení v praxi, či naopak jejich odmítnutí nebo hledání nových cest.
Czech name
Praxe technického a technologického pokroku v českém pivovarnictví na počátku 20. století
Czech description
Druhá polovina 19. století byla v českém pivovarnictví obdobím převratných technických a technologických změn. Jejich zavádění do praxe nebylo vždy jednoduché a někdy naráželo i na odpor. Teprve počátek 20. století byl obdobím, kdy byla většina novinek definitivně aplikována a prověřena v praxi. Příspěvek si všímá nejen celkového vývoje pivovarnictví v tomto období, ale zejména se zaměří na úspěšné zavedení a užívání nových zařízení v praxi, či naopak jejich odmítnutí nebo hledání nových cest.
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
AB - History
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2014
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
České, slovenské a československé dějiny 20. století IX.
ISBN
978-80-7405-362-7
Number of pages of the result
12
Pages from-to
267-278
Number of pages of the book
568
Publisher name
Oftis
Place of publication
Ústí nad Orlicí
UT code for WoS chapter
—