Honey: food or something more?
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11210%2F23%3A10479922" target="_blank" >RIV/00216208:11210/23:10479922 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://verso.is.cuni.cz/pub/verso.fpl?fname=obd_publikace_handle&handle=KLSTufCyBj" target="_blank" >https://verso.is.cuni.cz/pub/verso.fpl?fname=obd_publikace_handle&handle=KLSTufCyBj</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Med: potravina, anebo něco víc?
Original language description
Příspěvek se věnuje medu provázejícího člověka od pravěku, kdy ho vyhledával v hnízdech divoce žijících včel. Avšak již prvé velké civilizace na Předním východě a v Egyptě ho získávali od včelstev chovaných cíleně. Med byl už tehdy prokazatelně nejen sladidlem, případně surovinou pro výrobu alkoholického nápoje, ale také statutovou potravinou, léčivem, ekvivalentem mzdy a obětinou. Všechny tyto atributy provázely med společně se šířením včelařství až na naše území, a to od raného středověku. Po krátkém historickém exkurzu sledujícím použití medu v antice, se text zaměřuje na spojitost medu s obřady a obyčeji, poznamenané zdejší kulturou se svými židovsko-křesťanskými kořeny. Svou roli zároveň hraje užití medu technologie těžby medu. Článek se opírá o kompilaci řady literárních pramenů.
Czech name
Med: potravina, anebo něco víc?
Czech description
Příspěvek se věnuje medu provázejícího člověka od pravěku, kdy ho vyhledával v hnízdech divoce žijících včel. Avšak již prvé velké civilizace na Předním východě a v Egyptě ho získávali od včelstev chovaných cíleně. Med byl už tehdy prokazatelně nejen sladidlem, případně surovinou pro výrobu alkoholického nápoje, ale také statutovou potravinou, léčivem, ekvivalentem mzdy a obětinou. Všechny tyto atributy provázely med společně se šířením včelařství až na naše území, a to od raného středověku. Po krátkém historickém exkurzu sledujícím použití medu v antice, se text zaměřuje na spojitost medu s obřady a obyčeji, poznamenané zdejší kulturou se svými židovsko-křesťanskými kořeny. Svou roli zároveň hraje užití medu technologie těžby medu. Článek se opírá o kompilaci řady literárních pramenů.
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
50404 - Anthropology, ethnology
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
The Journal of Culture
ISSN
2336-7849
e-ISSN
2336-7857
Volume of the periodical
2023
Issue of the periodical within the volume
12
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
10
Pages from-to
12-21
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—