The umami taste
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14110%2F17%3A00098576" target="_blank" >RIV/00216224:14110/17:00098576 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Umami jak od mámy
Original language description
Článek pojednává o chuti, která se nazývá umami a zároveň o jejích zdrojích.
Czech name
Umami jak od mámy
Czech description
Článek pojednává o chuti, která se nazývá umami a zároveň o jejích zdrojích.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů