Arsenic speciation in fish using high performance liquid chromatography coupled with hydride generation atomic fluorescence spectrometry

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F08%3APU75959" target="_blank" >RIV/00216305:26310/08:PU75959 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Arsenic speciation in fish using high performance liquid chromatography coupled with hydride generation atomic fluorescence spectrometry

Original language description

Arsenic is well known as a toxic element that occurs in foodstuffs in several forms. These forms have for humans different toxicity, therefore is total amount of arsenic in the foodstuffs insufficient information. The aim of the present work is speciation of arsenic in fish samples. Speciation method included coupling of separation by high performance liquid chromatography and detection by hydride generation atomic fluorescence spectrometry. Fish samples were extracted using five different extraction mixtures and their efficiency were compared. Obtained results showed that in all analysed samples extractable arsenic was present in the form of nontoxic arsenobetaine.

Czech name

Speciace arsenu v rybách za použití vysokoúčinné kapalinové chromatografie spojené s generací hydridů a atomovou fluorescenční spektrometrií

Czech description

Arsen je dobře znám jako toxický prvek; v potravinách se vyskytuje se v několika formách. Tyto formy mají pro člověka různou toxicitu, proto poskytuje celkové množství arsenu v potravinách nedostatečnou informaci. Cílem prezentované práce byla speciace arsenu ve vzorcích ryb. Speciační metoda zahrnovala spojení separační metody vysokoúčinné kapalinové chromatografie a detekce pomocí atomové fluorescenční spektrometrie s generací hydridů. Vzorky ryb byly extrahovány za použití pěti extrakčních činidel ajejich účinnost byla porovnávána. Výsledky ukázaly, že analyzované vzorky ryb obsahovaly extrahovatelný arsen ve formě netoxického arsenobetainu.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

CB - Analytical chemistry, separation

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Chemické listy

ISSN

1213-7103

e-ISSN

—

Volume of the periodical

102

Issue of the periodical within the volume

15

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

2

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—