The antioxidant activity of selected species of red and white currant

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F15%3A%230000616" target="_blank" >RIV/25271121:_____/15:#0000616 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Antioxidační aktivita vybraných odrůd červeného a bílého rybízu

Original language description

Cílem této práce bylo stanovení celkové antioxidační aktivity vybraných odrůd červeného a bílého rybízu a vzájemné porovnání dosažených výsledků. Celková antioxidační aktivita vybraných druhů ovoce byla změřena spektrofotometrickými metodami za využití volných radikálů ABTS.+ a DPPH a byla vyjádřena jako ekvivalent látky Trolox. Celkem bylo proměřeno 12 odrůd červeného rybízu a 6 odrůd bílého rybízu. Nejvyšší hodnoty celkové antioxidační aktivity vykazovaly odrůdy červeného rybízu Rovada, Jesan, Junifer a Tatran a bílého rybízu Orion a Olin.

Czech name

Antioxidační aktivita vybraných odrůd červeného a bílého rybízu

Czech description

Cílem této práce bylo stanovení celkové antioxidační aktivity vybraných odrůd červeného a bílého rybízu a vzájemné porovnání dosažených výsledků. Celková antioxidační aktivita vybraných druhů ovoce byla změřena spektrofotometrickými metodami za využití volných radikálů ABTS.+ a DPPH a byla vyjádřena jako ekvivalent látky Trolox. Celkem bylo proměřeno 12 odrůd červeného rybízu a 6 odrůd bílého rybízu. Nejvyšší hodnoty celkové antioxidační aktivity vykazovaly odrůdy červeného rybízu Rovada, Jesan, Junifer a Tatran a bílého rybízu Orion a Olin.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QI111A141" target="_blank" >QI111A141: Investigation of new technologies in growing gooseberries and currants with focus on quality and use of fruits.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2015

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Vědecké práce ovocnářské

ISSN

0231-6900

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

24

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

6

Pages from-to

37-42

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—