Results of the public apple tasting done at the end of the storage season in 2014

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F15%3A%230000690" target="_blank" >RIV/25271121:_____/15:#0000690 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Výsledky veřejné ochutnávky jablek na konci skladovací sezóny v r. 2014

Original language description

Tradiční degustace odrůd jablek, která se konala 22. května v Holovousích se zúčastnilo 45 zkušených hodnotitelů. Celkem bylo anonymně v namátkovém pořadí posuzováno 38 vzorků vybraných odrůd a novošlechtění, z nichž 10 bylo skladováno v podmínkách ULO. Výsledné pořadí každé odrůdy byla získáno součtem bodového hodnocení vůně, charakteru slupky, konzistence a šťavnatosti dužniny, vzhledu plodů a dvojnásobku počtu bodů celkového dojmu chuti. Jako nejlepší byla vyhodnocena novinka HL 916A/04 vyselektovaná po křížení odrůdy Resista a genotypu OR-45T-132. Její plody byly velmi atraktivní a vynikaly chutí i konzistencí dužniny. Na druhém místě byla vyhodnocena odrůda Admirál, vyšlechtěná v Ústavu experimentální botaniky ve Střížovicích po křížení odrůd Mira a Bohemia. V sestupném pořadí díle následovaly odrůda Meteor a novošlechtění HL 1315, HL 2010 a HL 664. Teprve za nimi se umístila standardní odrůda Jonagold, jejíž plody byly skladovány v podmínkách ULO.

Czech name

Výsledky veřejné ochutnávky jablek na konci skladovací sezóny v r. 2014

Czech description

Tradiční degustace odrůd jablek, která se konala 22. května v Holovousích se zúčastnilo 45 zkušených hodnotitelů. Celkem bylo anonymně v namátkovém pořadí posuzováno 38 vzorků vybraných odrůd a novošlechtění, z nichž 10 bylo skladováno v podmínkách ULO. Výsledné pořadí každé odrůdy byla získáno součtem bodového hodnocení vůně, charakteru slupky, konzistence a šťavnatosti dužniny, vzhledu plodů a dvojnásobku počtu bodů celkového dojmu chuti. Jako nejlepší byla vyhodnocena novinka HL 916A/04 vyselektovaná po křížení odrůdy Resista a genotypu OR-45T-132. Její plody byly velmi atraktivní a vynikaly chutí i konzistencí dužniny. Na druhém místě byla vyhodnocena odrůda Admirál, vyšlechtěná v Ústavu experimentální botaniky ve Střížovicích po křížení odrůd Mira a Bohemia. V sestupném pořadí díle následovaly odrůda Meteor a novošlechtění HL 1315, HL 2010 a HL 664. Teprve za nimi se umístila standardní odrůda Jonagold, jejíž plody byly skladovány v podmínkách ULO.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GE - Plant cultivation

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2015

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Vinař-sadař

ISSN

1804-3054

e-ISSN

—

Volume of the periodical

—

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

58-61

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—