Influence of storage technologies on fruit quality of stone fruits

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F18%3AN0000024" target="_blank" >RIV/25271121:_____/18:N0000024 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv skladovacích technologií na kvalitu plodů peckovin

Original language description

Cílem pokusu bylo zjistit vliv posklizňového ošetření a rozdílných metod skladování na kvalitu plodů slivoní a třešní. Do pokusu byly zařazeny odrůdy slivoní ´Elena´, ´President´ a ´Tophit´ a odrůdy třešní středně a pozdně zrající jako ´Amid´, ´Justyna´, ´Korvik´, ´Tamara´, ´Kordia´ a ´Regina´. Plody slivoní pokusné varianty byly před skladováním ošetřeny přípravkem 1-MCP (1-methylcyklopropen). Plody kontrolní varianty nebyly ošetřeny. Následné skladování probíhalo v ULO atmosféře. Plody třešní nebyly po sklizni chemicky ošetřeny. Hodnocený byl vliv skladování v sáčcích MAP (Modified Atmosphere Packaging), v ULO atmosféře a v chlazeným skladu na kvalitu plodů a délku skladování. Plody třešní ze skladovacích sáčků MAP měly lepší kvalitu než plody z ULO atmosféry a chlazeného skladu. Plody slivoní ošetřené přípravkem 1-MCP měly významně vyšší kvalitu plodů než neošetřené plody.

Czech name

Vliv skladovacích technologií na kvalitu plodů peckovin

Czech description

Cílem pokusu bylo zjistit vliv posklizňového ošetření a rozdílných metod skladování na kvalitu plodů slivoní a třešní. Do pokusu byly zařazeny odrůdy slivoní ´Elena´, ´President´ a ´Tophit´ a odrůdy třešní středně a pozdně zrající jako ´Amid´, ´Justyna´, ´Korvik´, ´Tamara´, ´Kordia´ a ´Regina´. Plody slivoní pokusné varianty byly před skladováním ošetřeny přípravkem 1-MCP (1-methylcyklopropen). Plody kontrolní varianty nebyly ošetřeny. Následné skladování probíhalo v ULO atmosféře. Plody třešní nebyly po sklizni chemicky ošetřeny. Hodnocený byl vliv skladování v sáčcích MAP (Modified Atmosphere Packaging), v ULO atmosféře a v chlazeným skladu na kvalitu plodů a délku skladování. Plody třešní ze skladovacích sáčků MAP měly lepší kvalitu než plody z ULO atmosféry a chlazeného skladu. Plody slivoní ošetřené přípravkem 1-MCP měly významně vyšší kvalitu plodů než neošetřené plody.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Volume of the periodical

17

Issue of the periodical within the volume

11

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

5

Pages from-to

15-19

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—