Organoleptic evaluation of apple cultivars and new-breedings fruits on the end of storage season 2023

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F23%3AN0000105" target="_blank" >RIV/25271121:_____/23:N0000105 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Organoleptické hodnocení odrůd a novošlechtění jablek na konci skladovací sezóny 2023
Original language description
Tradiční ochutnávka dlouhodobě skladovatelných odrůd jablek proběhla v Holovousích 25. května 2023 a zúčastnilo se jí 38 zkušených degustátorů. Pozvaní experti ochutnali celkem 39 vzorků pozdně zrajících odrůd a novošlechtění na konci skladovací sezóny. Hodnocenými kategoriemi na bodové stupnici 1 – 9 byly vzhled, vůně, slupka, kyselost, konzistence, šťavnatost dužiny a celková chuť. Na prvním místě se umístila odrůda ze Střížovic Rubelit skladovaná v atmosféře s velmi nízkým obsahem kyslíku (ULO). Druhé místo obsadil střížovický hybrid UEB 5060/1 také ze skladovacích podmínek ULO. Na třetím místě se umístil hybrid z VŠÚO Holovousy HL 1282 z ULO podmínek. Tento hybrid vznikl křížením odrůd Rubinola a Meteor. Holovouský hybrid HL 1282 se umístil i na pátém místě, skladovaný však byl v běžných chladírenských podmínkách. To je výhodné pro pěstitele, kteří by pak nemuseli investovat do budování a provozu energeticky náročných ULO skladů.
Czech name
Organoleptické hodnocení odrůd a novošlechtění jablek na konci skladovací sezóny 2023
Czech description
—

Type
W - Workshop organization
CEP classification
—
OECD FORD branch
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)