Calibration model for determining the quality characteristics of columnar apple fruits of the variety 'HL648' at harvest maturity for the Antaris II instrument
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25271121%3A_____%2F25%3AN0000088" target="_blank" >RIV/25271121:_____/25:N0000088 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Kalibrační model pro určování kvalitativních vlastností plodů kolumnární jabloně odrůdy ´HL648´ ve sklizňové zralosti pro přístroj Antaris II
Original language description
Software je založený na principu nedestruktivního měření vnitřní kvality jablek pomocí NIR spektrometrie (near infra-red spectroscopy). Tato metoda pracuje s paprskem světla spadajícího do blízké infračervené oblasti spektra. Na základě rozborů jablek pomocí standardních destruktivních metod byly vytvořeny individuální kalibrační modely pro stanovení pevnosti dužniny (penetrace), obsahu pevných rozpustných látek (refrakce), množství titrovatelných kyselin (kyselost) a byla změřena hodnota pH. Každý z těchto vytvořených kalibračních modelů dokáže nedestruktivně určit hodnotu příslušného parametru kvality pro danou odrůdu. A na základě statistických a matematických výpočtů je tento souhrnný software schopen predikovat pro obě sledované odrůdy jablek jednotlivé parametry vnitřní kvality plodů.
Czech name
Kalibrační model pro určování kvalitativních vlastností plodů kolumnární jabloně odrůdy ´HL648´ ve sklizňové zralosti pro přístroj Antaris II
Czech description
—
Classification
Type
R - Software
CEP classification
—
OECD FORD branch
40500 - Other agricultural sciences
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK21010170" target="_blank" >QK21010170: New orchard concept using technology 4.0</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
NIRS HL648 SW
Technical parameters
Software v sobě zahrnuje data získaná v průběhu let 2021-2025 a data byla použita pro tvorbu kalibračních modelů. Pro každý zahrnutý parametr vnitřní kvality plodu (obsah pevných rozpustných látek, pevnost dužniny, kyselost a pH) byl vytvořen vlastní kalibrační model s individuálním nastavením spektrálních rozsahů danému parametru na míru pro získání co nejpřesnějších závislostí. Software v sobě zahrnuje všechny 4 zmíněné kalibrační modely a díky tomu je v jednom kroku měření schopný vyexportovat do tabulkového souboru všechny čtyři predikované parametry vnitřní kvality (tak aby se s daty dalo následně lépe pracovat). Vzápětí software zpracuje na základě matematických a statistických funkcí predikované hodnoty a taktéž vyexportuje finální hodnocení daného měřenéhoplodu odrůdy ´HL648´. Více informací je uvedeno v technické dokumentaci dostupné na webových stránkách VŠÚO Holovousy.
Economical parameters
Hlavním přínosem je zejména zrychlení procesu měření a získání potřebných dat. S tím jde ruku v ruce i snížení nákladů nezbytných pro provedení analýz. Náklady na destruktivní rozbory (pevnost dužniny, refrakce, kyselost a pH) u 100 ks jablek, které se analýzami znehodnotí, prováděné pro výzkumné účely, je náklad cca 19 554 Kč. Pokud by byly zmíněné rozbory nabízené jako služba např. ovocnářům, za rozbory 100 ks jablek by zaplatili cca 27 560 Kč. Když by se pro určení parametrů kvality plodů využil zmíněný NIR spektrometr Antaris II, byly by výzkumné náklady cca 1768 Kč / 100 ks jablek, rozbory na objednání by byly cca 2214 Kč / 100 ks jablek. Navíc jsou takto změřená jablka nepoškozena a dají se nadále bez omezení konzumovat nebo zpracovat. Využitím této metody je tedy možné snížit náklady na rozbory cca o 90 %.
Owner IČO
25271121
Owner name
VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁŘSKÝ HOLOVOUSY s.r.o.