Quality of bread wheat harvested in 2012
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F13%3A%230000760" target="_blank" >RIV/25328859:_____/13:#0000760 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Kvalita potravinářské pšenice sklizené v roce 2012
Original language description
V laboratoři Zemědělského výzkumného ústavu Kroměříž, s.r.o. byla vyhodnocena pekárenská kvalita potravinářské pšenice sklizené v roce 2012 v České republice. Bylo analyzováno 500 vzorků pšenice získaných od farmářů z jednotlivých krajů, proporcionálně ktamním osevním plochám. Kvalita byla hodnocena parametry podle požadavků ČSN 46 1100-2 (N-látky, objemová hmotnost, číslo poklesu, sedimentační index, příměsi a nečistoty). Byla sledována také četnost zastoupení jednotlivých odrůd. Výsledky kvality pšenice sklizně 2012 jsou zhodnoceny i z pohledu souvislé časové řady výsledků získaných stejnou metodikou od roku 2005. U reprezentativního souboru 100 vzorků pšenice byl analyzován obsah fuzáriových mykotoxinů deoxynivalenolu (DON) a zearalenonu (ZEA).
Czech name
Kvalita potravinářské pšenice sklizené v roce 2012
Czech description
V laboratoři Zemědělského výzkumného ústavu Kroměříž, s.r.o. byla vyhodnocena pekárenská kvalita potravinářské pšenice sklizené v roce 2012 v České republice. Bylo analyzováno 500 vzorků pšenice získaných od farmářů z jednotlivých krajů, proporcionálně ktamním osevním plochám. Kvalita byla hodnocena parametry podle požadavků ČSN 46 1100-2 (N-látky, objemová hmotnost, číslo poklesu, sedimentační index, příměsi a nečistoty). Byla sledována také četnost zastoupení jednotlivých odrůd. Výsledky kvality pšenice sklizně 2012 jsou zhodnoceny i z pohledu souvislé časové řady výsledků získaných stejnou metodikou od roku 2005. U reprezentativního souboru 100 vzorků pšenice byl analyzován obsah fuzáriových mykotoxinů deoxynivalenolu (DON) a zearalenonu (ZEA).
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Úroda
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Volume of the periodical
61
Issue of the periodical within the volume
8, příloha Pšenice
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
20-23
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—