Coloured substances and other antioxidants in wheat grain
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F19%3AN0000037" target="_blank" >RIV/25328859:_____/19:N0000037 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/00027006:_____/19:00005365
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Barevné látky a další antioxidanty v zrnu pšenice
Original language description
Byly analyzovány skupiny pšenice seté lišící se zabarvením zrna. Zdroje neobvyklého zabarvení zrna mají modrý aleuron (Ba geny), purpurový perikarp (Pp geny) a žlutý endosperm (Psy geny), u kterých se vyskytují anthokyany a karotenoidy. Tyto látky se vyznačují antioxidační aktivitou a mohou být užitečné pro výrobu potravin s pozitivním účinkem na zdraví konzumentů. Příspěvek se zabývá tvorbou genotypů ozimé pšenice s tmavě zbarveným zrnem s kombinací genů pro modrý aleuron a purpurový perikarp. U těchto genotypů došlo k dalšímu zvýšení obsahu anthokyanů.
Czech name
Barevné látky a další antioxidanty v zrnu pšenice
Czech description
Byly analyzovány skupiny pšenice seté lišící se zabarvením zrna. Zdroje neobvyklého zabarvení zrna mají modrý aleuron (Ba geny), purpurový perikarp (Pp geny) a žlutý endosperm (Psy geny), u kterých se vyskytují anthokyany a karotenoidy. Tyto látky se vyznačují antioxidační aktivitou a mohou být užitečné pro výrobu potravin s pozitivním účinkem na zdraví konzumentů. Příspěvek se zabývá tvorbou genotypů ozimé pšenice s tmavě zbarveným zrnem s kombinací genů pro modrý aleuron a purpurový perikarp. U těchto genotypů došlo k dalšímu zvýšení obsahu anthokyanů.
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK1910343" target="_blank" >QK1910343: New Wheat Characters to Improve Adaptation Potential in Global Change Environment</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2019
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Úroda
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Volume of the periodical
67
Issue of the periodical within the volume
10
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
30-33
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—